Gruppe 2
Wein 7
Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2006 rot;
14°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon; 12 Monate Ausbau im französischen Eichenholzfass.
Runde 1 (blind): Schwarzrot, blickdicht. Die Nase öffnet sich mit Luft immer mehr und wird komplexer und immer animierender. Neben dunkler Frucht auch florale Noten und rostiger Schiefer, wandelt sich immer mehr im Glas. Was für ein Ausbund an Geschmeidigkeit am Gaumen, superelegant, süße reife Frucht, dazu etwas Schiefer und auch reife süße Paprika. Passt von der Stilistik nicht so sehr in die Porrera – Gruppe, ist aber ein Wein auf enorm hohem Niveau – La Fuina? Langer, intensiver Nachhall. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 2 (blind): Nicht mehr ganz so rund am Gaumen wie am ersten Tag, Das Tannin wirkt heute etwas rauher und die Cabernet Sauvignon kommt stärker heraus. Dennoch ein sehr großer Wein mit sehr viel Spaß im Glas. Ein Charakterkopf. 96/100 Th. Großer Wein
Runde 1 (blind): Betörend dichte Nase, ab und an mal ein kleiner Stinker, der mit Schwenken des Glases dann aber auch gleich verschwindet. Lässt den Gaumen wässern. Glas muss definitiv geschwenkt werden, braucht viel Luft um sich perfekt zu präsentieren. Am Gaumen fein und sehr ausgewogen, feine rote und schwarze Frucht, feine Gewürze, schmeichelt dem Gaumen, perfekt zu trinken mit feinem Tannin, schönem Extrakt und sehr schöner Länge. 95+ VP
Runde 2 (blind): Die Nase praktisch unverändert zu gestern, am Gaumen heute etwas wilder, mit Ecken und Kanten, macht viel Spaß, extraktreich und schöne Länge. 94+ VP
97+; 96 Th.; 95+; 94+ VP = 95,5+++/100 = 96/100
Wein 8
Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera; Priorat – Porrera; 2006 rot;
15°; zu 80% 70 – 100 Jahre alte Grenache und Carignan Reben vom 500 m hoch gelegenen Costers-Hang der Lage Mas d´ en Cazadora; 20% Syrah und Merlot aus der Lage Mas d´ en Ferran; 16 Monate Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Runde 1 (blind): Schwarzrot, blickdicht. Dunkle Gothic-Nase, erst leicht offen, aber er legt mit Luft zu. Ein tiefer See. Am Gaumen sehr kühl und elegant, wunderbar trinkig bei mittlerem Körper, langer sinnlicher Nachhall, der auf belgische Pralinen mit Bitterschokolade und gebrannter Haselnuss endet. Vibrierend und mit ersten Reifeanzeichen am komplexen Gaumen. 96+/100 Th. Großer Wein.
Runde 2 (blind):Wunderbar in der Nase wie am Gaumen. Insgesamt unverändert zur ersten Runde. Zeigt sich sehr elegant, aber auch mit komplexen Aromen und mit erster Reife. Aber niemand drängt zur Eile. 96/100 Th. Großer Wein.
Runde 1 (blind): Wahoo, offene, sehr mineralische Nase, dichtes Parfum, feinste Schokolade. Legt mit Luft nochmals zu, Nasentier. Am Gaumen ein prall gefüllter Kirschkorb, feinste rote Frucht, extraktreich mit vollem Körper, vielschichtig, feines Tannin, elegant und sehr lang. 97+ VP
Runde 2 (blind): Auch heute ein sehr offene und betörende Nase. Edle dunkle Schokolade, feine rote und schwarze Frucht, betörende Würze, sehr sanft, absolut phantastisch. Am Gaumen sehr harmonisch, perfekte Balance, feinste Frucht, Gewürze, Schokolade, betörend und einfach nur gut. 98 VP
96+; 96 Th.; 97+; 98 VP = 96,75++/100 = 97/100
Wein 9
Sangenis I Vaque; Vall Por; Priorat – Porrera; 2006 rot;
15°; Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon und Merlot; Ein Jahr Ausbau in Fässern aus Eichenholz, ohne Klärung und ungefiltert abgefüllt; 4.000 Flaschen.
Runde 1 (blind): Undurchdringliches Schwarzrot. Erst leicht offene, tiefe Gothic – Nase, die mit Luft langsam kommt. Nobel und Porrera – typisch, kühl. Am Gaumen leichter und verspielter, aber immer noch auf sehr hohem Niveau. Auch wenn er hinsichtlich Tiefe und Konzentration nicht mithält, so liefert er doch guten Trinkspaß und eine porreratypische Aromatik, zeigt sich elegant und ausgewogen. Noch spürbare samtene Tannine. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Runde 2 (blind): Heute noch offener in der Nase, dunkle Porreraaromatik, wirkt nobel und tief und macht Lust aufs Trinken. Am Gaumen heute etwas komplexer und in der Aromatik, breiter gefächert bei mittlerem Körper, sehr typisch Porrera, heute mit deutlicher Bitterschokolade und Röstmandeln, dazu Mokka. Viel Trinkspaß. Will durchaus bei den Großen mitspielen. Lassen wir ihn es tun. 95+/100 Th. Großer Wein.
Runde 1 (blind): Sehr schwarze, etwas verschlossene und geheimnisvolle Nase. Will noch nicht alles preisgeben. Öffnet sich mit Luft dann ganz langsam, feine schwarze Frucht. Am Gaumen frisch, feine schwarze Frucht, feines Tannin, präsente Säure, ganz feiner Extrakt. Bleibt schön am Gaumen haften. 93 VP
Runde 2 (blind): Nase heute deutlich offener, sehr betörend und elegant. Schwarze Früchte und rauchige Schiefermineralik. Am Gaumen betörende schwarze Frucht, schöne Schiefermineralik, präsente Säure, feiner Extrakt. Bestätigt sich. 93 VP
94+; 95+ Th.; 93; 93 VP = 93,75++/100 = 94/100
Wein 10
Cims de Porrera; Cims „Classic“ Caranyana; Priorat – Porrera; 2006 rot;
14,5°; 100% bis einhundert Jahre alte Carignan der Mitglieder der Genossenschaft von Porrera; 11.358 Fl.
Fl.N° 9.841
Runde 1 (blind): Undurchdringliches Schwarzrot. Sehr konzentrierte, noch leicht verschlossene Nase nach Schwarzkirsche und Brombeere. Am Gaumen super konzentrierter Gänsehaut machender typischer Porrera – Stoff. Carignan, ick hör dir trapsen… Sehr balanciert, bei allem Druck elegant und mit langem Nachhall. Kräuter und Bitterschokolade im Nachhall neben den schwarzen Früchten. Ein Stoff, der am Gaumen sehr begeistert. Cims? 96+/100 Th. Großer Wein.
Runde 2 (blind): Legt in der Nase, aber auch am Gaumen zu, gewinnt insgesamt hinzu. Sehr ausgewogen und harmonisch und sehr typisch für Porrera. Sehr lang und mit intensivem Nachhall. Porrera, wie er im Buche steht, schon jetzt gut zu trinken und noch mit Reserven für eine gute Zukunft. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 1 (blind): Feine und betörend sanfte Nase, mit mehr Luft bricht dann die Mineralik herein, wird mit Luft dichter und dichter. Wirkt am Gaumen anfangs eher verschlossen, langes Schlürfen lässt aber förmlich die Mineralik explodieren, ein Schieferstein im Glas, dichter Berg aus Extrakt und feinem Tannin, jung, macht mich fast sprachlos, ganz scharfer Tanz , kurz fast mit leichtem Medizinalton, dann aber wieder brilliante Mineralik, boahhh, definitiv viel Carinyena. Cims? Pendelt hin und her, faszinierend. 97+ VP
Runde 2 (blind): Dichte, feine Frucht auf dunkler Schokolade, betörende Mineralik. Am Gaumen messerscharfe Mineralik, Schiefer pur, wirkt noch jugendlich. Ein Wein für Freaks und Schieferlecker. 97+ VP
96+; 97+ Th.; 97+; 97+ VP = 96,75++++/100 = 97/100
Wein 11
Ester Nin I Llort; Nit de Nin; Priorat – Porrera; 2006 rot;
15°; alte Reben aus der Lage Mas d´ en Cazadora
Runde 1 (blind): Schwarzrot, beinahe undurchdringlich, aber vielleicht marginal der Hellste unter den schwarzen Weinen. Enorm nobler und sinnlicher Duft, knisternd und erotisch, ein Riechtraum. Wandelbar und nicht loslassend. Am Gaumen enorm sinnlich, eine ausdauernde Gaumenstreicheleinheit, die in höchste Wonnen führt. Baut sich immer mehr auf, nachdem er sich durch die Hintertür quasi eingeschlichen hat. Hält fest und bleibt. Betörend und alle Sinne befriedigend. Im Abgang kommt eine frische Mineralik dazu. Sehr lang und fesselnd. Nahe der Perfektion. 99+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 2 (blind): Noch immer eine perfekte Nase, insgesamt unverändert zur ersten Runde. Was für ein Traumwein! 99+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 1 (blind): Betörende, sehr mineralische Nase, die sich mit Luft immer mehr steigert. Ganz feine Kräuternote. Öffnet sich im Glas immer mehr und lässt den Gaumen wässern. Am Gaumen sehr dichte rote Frucht, ganz feiner Extrakt, der den ganzen Gaumen umkleidet, fein, fast seidig, fantastische Länge, dichter Körper, vielschichtig. Wahoo . 97+ VP
Runde 2 (blind): Dichte rote und schwarze Frucht, feine Mineralik, streichelt elegant die Nase. Am Gaumen sehr nobel, elegant, feine Frucht, ganz feine Mineralik, sehr lang. Begeistert. 98+ VP
99+; 99+ Th.; 97+; 98+ VP = 98,25++++/100 = 98/100
Wein 12
Merum Priorati; Osmin; Priorat – Porrera; 2006 rot;
14,5°; alte Grenache und Carignan aus Costers – Hängen, ergänzt durch Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot; 12 Monate Ausbau in Barriques aus neuer französischer Eiche, jede Parzelle getrennt ausgebaut
Fl. N° 958
Runde 1 (blind): Blickdichtes Schwarzrot. Enorm anspringende Nase, tief, hochkomplex, spannungsgeladen und emotional singend. Ein wahres Nasenbuch, man will die Nase gar nicht mehr aus dem Glas nehmen, der pure Wahn der Verführung. Auch hier die Ganzkörpergänsehaut beim Schlürfen, Mehr Mineralik und etwas kantiger als Wein 11, aber auf dem selben hohen und verführerischen Niveau – ein Charakterkopf. Sinnlich und erotisch, aber dabei sehr einfallsreiche Geschichten erzählend. Packend. Langer mineralischer Nachhall. 99+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 2 (blind): Nimmt sich heute in der Nase ein wenig zurück und wirkt auch am Gaumen ein klein wenig braver – aber das ist natürlich auf ganz hohem Niveau gemeckert. Ein Erlebnis. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 1 (blind): Verhaltene, eher undurchdringliche Nase, öffnet sich sehr schüchtern, sehr feine Mineralik. Steigert sich mit Luft dann mehr und mehr, betörend, wirft den Fehdehandschuh in den Ring, entwickelt sich zur mineralischen Faust. Am Gaumen staubige Schiefermineralik, feine rote Frucht, betörende Würze, dabei frisch mit betörender Länge, sehr feines Tannin, ausgewogen, den Gaumen verwöhnend. 96+ VP
Runde 2 (blind): Feine mineralische Nase, betörend mit feiner Frucht. Der Gaumen wässert. Am Gaumen nobel, feine Frucht, schöne Würze, feiner Extrakt, sehr mineralisch, bleibt lange am Gaumen haften. 96+ VP
99+; 98+ Th.; 96+; 96+ VP = 97,25++++/100 = 97/100