Platz 15 – Wein 2
Celler Cecilio; Cecilio Negre; Priorat – Gratallops; 2007 rot
14°
Tag 1. Offene, sich wandelnde Nase, dunkle Frucht, exotisches Parfüm, auch Anklänge an Leder und Sandelholz wechseln sich ab und verweben sich. Weich und recht voll am Gaumen, explosiv, aber zugleich mit schöner Finesse und Eleganz. Durch dunkle Frucht geprägt und mit fast seidigem Tannin umhüllt. 95+/100 Th. Groß.
Tag 2: Macht wunderbar auf und bestätigt den Eindruck des 1. Tages. Alles sehr schön in der Balance. 95+/100 Th. Groß.
Tag 3: Leider zeigt er heute etwas trocknendes Tannin und zieht sich ein wenig zurück. 93/100 Th. Exzellent.
Tag 4: Verliert das trocknende Tannin des 3. Tages wieder etwas und zeigt zum Abschluss noch mal eine sehr schöne Performance. Dennoch besser scheint es, ihn an den ersten beiden Tagen auszutrinken. 94/100 Th. Exzellent
95+; 95+; 93; 94 = 94,25++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein
In meiner Prioratführerselektion leider ausverkauft. Erhältlich ist der Nachfolgejahrgang 2008.
