Flight 3
Burgos Porta; Mas Sinén Coster; Priorat – Poboleda; 2009 rot;
15°; Grenache und Carignan; 12 Monate Ausbau in Holzfass
Blind Runde 1: Schwarzrot, blickdicht. Ein offenes und animierendes schwarzes Nasenmonster. Verführt und macht sprachlos. Komplex, wandelbar und kaum in Worte zu fassen, ein Traum. Man möchte nicht aufhören, die Nase im Glas zu versenken und ganz tief zu inhalieren… Am Gaumen sehr frische, knackige Frucht und eine feine Schiefermineralik, ausgewogen und mit Tiefe. Aber auch etwas weniger komplex, als es die Nase vermuten ließ. Dennoch, wir meckern auf höchstem Niveau. Mit dem Schlürfen kommen schon recht üppige Aromen heraus. Ein junger Pfau, der es schon mal probiert mit dem Rad schlagen… 96+/100 Th. Großer Wein.
Blind Runde 2: Unverändert im Charakter. In der Nase noch immer ein wenig besser als am Gaumen. Aber der junge Pfau übt das Balzen. Und es ist nett, daran teilzuhaben. Und mit dem intensiven Schlürfen zeigt er, dass da noch ganz viel passieren kann. Momentan noch ein Baby. Noch viel Potential. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 1 blind: Zunächst noch etwas verhalten, wie wenn der Deckel noch auf dem Faß wäre, braucht noch Zeit, es wabern aber schon dichte und mineralische Schwaden an die Nase. Steigert sich von Minute zu Minute, sehr elegant. Am Gaumen dicht, rauchige Schiefermineralik, messerschafer Extrakt, Schieferlutscher, vielschichtig, jugendlich, elegant, sehr lang, großartig. 97+ VP
Runde 2 blind: Was für eine mineralische Schieferknaller-Nase! Unfassbar geniale Nase.
Am Gaumen ein Baby, nicht zu glauben, dass dieser Wein bereits 10 Jahre reift, für die Ewigkeit gemacht, ein Schieferblock mit unfassbarem Extrakt, feines Tannin, elegant und sehr lang, unendlich lang, großartig. 97+ VP
96+; 97+ = 96,5++/100 Th.
97+; 97+ = 97++/100 VP
96,75++++/100
Burgos Porta; Mas Sinén Negre; Priorat – Poboleda; 2009 rot;
14,5°; Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon und Syrah; 12 Monate Ausbau in Eichenholzfässern
Blind Runde 1: Schwarzrot, fast blickdicht mit funkelndem Kern. Eine süchtig machende schwarze Nase, Gothic – Parfüm, die pure Nasensünde. Man traut sich kaum, zu trinken. Das Reinriechen bringt mich schon fast ins Koma. Am Gaumen eine schöne Aromentiefe und viel Frische, schöne Schiefermineralik und noch viel samtenes Tannin. Schägt mit dem Schlürfen ein Pfauenrad. Begeistert, das ist großes Kino, sehr harmonisch und ausgewogen. Kann sich aber noch weiter verbessern, wirkt noch immer recht jung. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Blind Runde 2: Extrem tiefe und schwarze Nase, ein großes Nasentier, komplex und sexy. Am Gaumen heute schon in nahezu perfekter Harmonie, schlägt ein aromatisches Pfauenrad mit dem Schlürfen und zeigt sich komplex, elegant und sehr frisch. Ein Gänsehauterlebniswein. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 1 blind: Tiefe, dichte, betörende und sehr mineralische Nase, gaumenwässernd, bezaubernd frisch und auch einige florale Noten, insgesamt sehr vielschichtig, es lassen sich immer wieder neue Nuancen feststellen. So was wie ein Riechtraum. Am Gaumen betörend frisch und mineralisch, feine Säure, feiner Extrakt, rote und schwarze Frucht, feiner langer Abgang. Schiefer durch und durch, Priorat pur. 96+ VP
Runde 2 blind: Die Nase heute etwas leiser, streichelt mit mineralische, Duft die Nasenflügel.
Am Gaumen frisch und mineralisch mit feinem Extrakt, schöner Frucht und feinem langem Abgang. 95+ VP
97+; 98+ = 97,5++/100 Th.
96+; 95+ = 95,5++/100 VP
96,5++++/100
Celler Pahí; Gaubanca; Priorat – Poboleda; 2009 rot;
13,5°; 18 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche
Blind Runde 1: Schwarzrot, blickdicht. Ein Gothic – Biest an der Nase, schwarze Früchte, Bitterschokolade, Kaffee. Sehr tief und kompakt. Noch nicht all zu offen, aber schon sehr animierend. Gewinnt mit Luft immer weiter. Am Gaumen eine sehr schöne frische Frucht, säuerliche rote und schwarze Früchte, noch Tanninreserven und in schöner Ausgewogenheit. Klar und rein. Mit viel Spaß zu trinken. 96+/100 Th. Großer Wein
Blind Runde 2: Ein Wein, der mich an Albertine erinnert… So unfassbar jung… Unmengen samtenes Tannin, Ecken und Kanten, aber er will verführen. Charakterlich und qualitativ unverändert. Macht Spaß. Die Nase wird immer offener, je länger er im Glas ist. 96+/100 Th. Großer Wein.
Runde 1 blind: Feinfruchtig, elegante und animierende Nase. Am Gaumen viel rote Frucht, schön gepuffert mit feiner Säure, feiner Extrakt, bleibt sehr schön am Gaumen haften. Macht sehr viel Spaß bei bestem Trinkfluss. 94+ VP
Runde 2 blind: Feine mineralische Nase, süße rote Kirschen, feines Gebäck.
Am Gaumen dichte rote Frucht, elegant, harmonisch, sehr feiner Extrakt, aber auch eine schöne Schiefermineralik, hat sich an Nase und Gaumen noch etwas verbessert. 95+ VP
96+; 96+ = 96++/100 Th.
94+; 95+ = 94,5++/100 VP
95,25++++/100
Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2009 rot;
15°; Grenache und Syrah aus der einzellage Barranc de la Bruixa
Blind Runde 1: Schwarzrot, fast blickdicht mit funkelndem Kern. Sehr noble dunkel Nase, anfangs leicht verschlossen, öffnet sich aber mit Luft deutlich, auch wenn er nicht laut wird. Brombeere, Heidelbeere, süße Schwarzkirsche, insgesamt recht fruchtbetont. Schöne Tiefe. Am Gaumen explosiv und sofort eine Gänsehaut machend. Extrem tief und komplex. Kleidet den Gaumen komplett aus, in bester Balance und Frische. Ausgewogen zwischen Kraft und Eleganz. Und mit Wow – Faktor! 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind Runde 2: Sehr dunkle, parfümierte Gothic – Nase. Am Gaumen wunderbar frisch und knackig. Fächert sich mit dem Schlürfen sehr gut auf und wird sehr komplex in der Aromatik. Intensiv, aber auch elegant. Gute Länge. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 1 blind: Startet eher verhalten und sehr leise, öffnet sich dann aber von Minute zu Minute. Ganz feine und sehr elegante Nase. Nach einiger Zeit im Glas startet die Nase voll durch, öffnet sich und wandelt sich dauernd, ein einziger Riechtraum. Am Gaumen dichte konzentrierte Frucht, feine Säure, dichter Extrakt mit feinem Tannin, sehr langer Abgang, zupackend, gibt noch nicht alle Geheimnisse preis, vielschichtig, wandelt sich dauernd. Bin jetzt schon gespannt auf die 2. Runde. 96+ VP
Runde 2 blind: Heute wunderbar offene und betörende Nase. Feine Mineralik, rote und schwarze Früchte, dreht mir mehr Zeit wieder voll am Rad und entwickelt sich zu einem Nasentier.
Am Gaumen wunderbare Frucht, feine Säure, feines Tannin, elegant und harmonisch, vielschichtig, sehr langer feiner Abgang. 96+ VP
98+; 97+ = 97,5++/100 Th.
96+; 96+ = 96++/100 VP
96,75++++/100
Den 2009er Tocs kann man noch bei mir telefonisch oder per Mail bestellen:
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 35,00 €
Netto 29,41 € 46,67 €/l.