Jordi Aixalà brachte seinen ersten Wein im Jahr 2005 heraus. Der Pardelasses 2005 in einer Miniauflage von 420 Flaschen wurde nur direkt ab Weingut verkauft. Seit dem Jahrgang 2006 gibt es jährlich rund 3.000 Flaschen, einige Kisten vom Pardelasses 2006 und 2007 kann der interessierte Liebhaber auch noch in meiner Prioratführerselektion finden.
Der Pardelasses ist ein klassischer Priorat, der zu 50% aus Grenache und 50% aus Carignan besteht, ich habe vor einiger Zeit nun den 2008er testen dürfen, gemeinsam mit einem ersten neuen Wein.
Der erste neue Wein ist der Destrankis, 2008 erstmals herausgegeben (1.800 Flaschen). Folgen werden mit dem Jahrgang 2009 noch zwei weitere Weine.
Destrankis besteht aus 20% Carignan und 80% Grenache, aus Reben, die mindestens 15 jahre alt sind und von den Parzellen Amitxers und Mas d´ en Bruno stammen. Beide Parzellen befinden sich auf dem Weg der Anerkennung als biologisch erzeugter Wein.
Preislich ist der Destrankis etwas unter dem Pardelasses angesiedelt.
Der 2009er wurde gemeinsam mit dem Pardelasses 2008 vorgestellt und von mir über mehrere Tage verkostet.
Celler Aixalà I Alcait; Destrankis; Priorat – Torroja del Priorat; 2009 rot
14,5°
1. Tag: Schöne, dunkelfruchtige Nase, am Gaumen etwas rustikaler und einfacher als der Pardelasses, leider fast noch etwas alkoholisch wirkend und somit etwas plump. Die Komponenten sind noch nicht ganz miteinander verwoben. Dennoch durch die Frucht und die Kraft ein insgesamt sehr guter Wein. 89/100 Th.
2. Tag: Immer noch alkoholische Noten, dazu heute eine deutlich hervortretende schiefrige Säure. Er wirkt etwas schwerfällig und auf Kraft getrimmt. Das Bild des davonlaufenden Banditen (?) mit hochgeschlagenem Kragen und erhobener Fqust auf dem Etikett charakterisiert den Wein sehr treffend. Sicher ein guter Zechwein für Parties, bei denen an Alkohol kein Mangel herrschen soll… Dennoch könnte man noch mehr draus machen,oder? 88/100 Th. Sehr guter Wein.
3. Tag: Unverändertes Paket aus Frucht, Kraft, Mineralik und Alkohol. 88/100 Th.
89; 88; 88 = 88,33/100 Th. = 88/100 Th. Sehr guter Wein.
Celler Aixalà I Alcait; Pardelasses; Priorat – Torroja del Priorat; 2008 rot
14°
1. Tag: Offene, fruchtbetonte Nase, in der Brombeeren dominieren. Sehr straight mit der typischen Torroja Mineralik, die aber nicht im Übermaß auftritt, sondern sehr balanciert wirkt. Etwas weniger komplex als der 2007er, aber dafür mit mehr Finesse. Dennoch auch sehr schöne aromatische Spitzen. 92/100 Th. Sehr guter Wein.
2. Tag: Er legt inzwischen deutlich zu und zeigt sich voller als am 1. Tag. Aber immer noch ist auch die Eleganz da. Sehr rund, heute fast mit burgundischer Finesse am Gaumen, macht jetzt unwahrscheinlich viel Vergnügen.Mineralischer Nachhall – das ist Priorat ganz gradeaus!
93+/100 Th. Exzellenter Wein.
3. Tag: Eine tolle Nase, inzwischen herrlich offen. Heute regelrecht verführerisch und eine super Verbindung aus burgundischer Finesse mit typischer Prioratmineralik. Sehr schöner Nachhall. 94+/100 Th.
Exzellenter Wein.
92; 93+; 94+ = 93++/100 Th. = 93/100 Th. Exzellenter Wein.
Der 2008er Pardelasses wird auch ab ca. Ende Mai in meine Prioratführerselektion aufgenommen. Er kann auch bereits jetzt vorbestellt werden, da die verfügbare Menge diesmal nicht so groß ist wie in 2006 und 2007. Dafür bleibt der Preis gleich wie in den Vorjahren bei 19 € pro Flasche incl. 19% MwSt.
Achtung: zeitlich limitiertes Sonderangebot entsprechend der Verfügbarkeit (Bestellung bis maximal 31.05.2011)
Je 4 Flaschen 2006, 2007 und 2008 (insgesamt 12 Flaschen) zu nur 18 € pro Flasche – d.h. 1 Flasche gratis.
Das 12er Paket (12 * 0,75 l) zu 324,00 € statt 342,00 € inc. 19% MwSt. (287,39 € netto). Zuzüglich anfallender Versandkosten.