Platz 32 / 68
![](http://www.torsten-hammer-priorat-guide.com/blog/derpriorathammer/wp-content/uploads/2019/12/DSC03097-e1577718597697.jpg)
Celler Aixalà Alcait; Pardelasses; Priorat – Torroja del Priorat; 2009 rot;
14°; Je 50% Grenache und Carignan; 12 Monate Ausbau im Barrique
Blind Runde 1: Schwarzrot, blickdicht. Eine offene und sündige Nase, neben allen schwarzen Aromen auch etwas leicht „Schmutziges“, schwarze Frucht und Graphit. Wandelt sich immer wieder, bleibt stets spannend. Am Gaumen sehr frisch und klar in der schwarzen Frucht, elegant und mit Druck. Wunderbar zu trinken und mit noch vielen Reserven. Wirkt noch jung. 96+/100 Th. Großer Wein.
Blind Runde 2: Baut noch mehr Spannung auf, sauberer und klarer in der tiefen schwarzen Nase, am Gaumen noch immer ein schönes samtenes Tannin. Wunderbar frisch und klar. Macht heute nochmals mehr Spaß. Drückt mich heute an die Wand. Grandiose Leistung. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen Runde 3: Bleibt auf dem hohen Niveau der 2. Blindprobe, ein wunderbarer Pardelasses, der mich auf ganzer Linie überzeugt. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 1 blind: Tief betörende mineralische Schiefernase mit wunderbarer roter Kirsche, so klar wie ein Gebirgsbach. Am Gaumen frisch, dichte Frucht, wunderbare Mineralik, reichlich feines Tannin, wunderbarer Extrakt, sehr lang anhaltend, wirkt noch sehr jugendlich. Sehr trinkanimierend. 96+ VP
Runde 2 blind: Wunderbare tiefe, elegante und mineralische Schiefermineralik an der Nase. Herrlich! Am Gaumen frisch, harmonisch, sehr elegant, viel feines Tannin, schöner Extrakt, wunderbar langer Abgang. 96+ VP
Offen Runde 3: Perfekte Performance, bestätigt die beiden Blindproben! 96+ VP
(10-12/2019)
96+; 97+; 97+ = 96,67+++/100 Th.
96+; 96+; 96+ = 96+++/100 VP
96,33++++++/100 = 96/100
Platz 29 / 68
![](http://www.torsten-hammer-priorat-guide.com/blog/derpriorathammer/wp-content/uploads/2019/12/DSC03083-e1577718781932.jpg)
Portal del Priorat; Somni; Priorat – El Molar; 2009 rot;
14°; 14 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche; Fl. N° 5.135 von 5.340
Runde 1 (Blind): Schwarzrot, blickdicht. Braucht Luft, öffnet sich dann aber gewaltig, selbst wenn er eher leise bleibt. Eine Nase zum „Hinhören“… Spannend und mysthisch, komplexe dunkle Aromatik, sehr wandelbar und er legt immer weiter zu. Am Gaumen sehr parfümiert und elegant, ich vermute hier aufgrund der exotischen Aromatik den Somni im Glas, denn wir haben einen sehr einzigartigen Charakter. Ausgewogen zwischen Kraft und Finesse, ein grandioser Wein, bei dem nichts anbrennt. Gänsehaut – ein Traum! Wenn es der Somni wäre, würde er seinem Namen alle Ehre machen. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 2 (Blind): Heute sehr rund und ausgewogen am Gaumen, allerdings in der Nase ein wenig zurückgezogener und braver. Insgesamt aber eine Top-Performance, der Besten würdig. Ein erhabener Genusswein und ein Prototyp seines Jahrgangs mit der süßen reifen Frucht und der aromatischen Tiefe. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen Runde 3: Schließt an die 2. Blindprobe an, am Gaumen offener als in der Nase, unglaublich viel Schieferfrische, dazu eine komplexe und sehr tiefe Aromatik, ein starker Charakterwein. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Fl.N° 5.213 von insgesamt 5.340 Flaschen
1. Runde blind: Feine und elegante Frucht, sehr elegant, feine, betörende Würze.
Am Gaumen saftige schwarze Frucht, feine Mineralik, sehr elegant und wunderbar zu trinken, feiner Extrakt, sehr feine Länge. 95+ VP
2. Runde blind: Sehr elegante und feine Nase. Dreht mit etwas Zeit im Glas immer mehr auf, wunderbar feine mineralische Noten, etwas Wacholder und schwarzer Pfeffer.
Am Gaumen sehr elegant, dichte Mineralik, schwarze Früchte, ein Schmeichler durch und durch. Sehr langer Abgang, großartig. 96+ VP
Offen Runde 3: Bestätigt voll und ganz die 2.Blindprobe. 96+ VP
(10-12/2019)
98+; 97+; 97+ = 97,33+++ Th.
95+; 96+; 96+ = 95,67+++ VP
96,5++++++/100 = 97/100
![](http://www.torsten-hammer-priorat-guide.com/blog/derpriorathammer/wp-content/uploads/2019/12/DSC03131-e1577718976791.jpg)
Vinyes d´ en Gabriel; L´ Heravi Crianca; Montsant – Darmos; 2009 rot;
14,5°; 50% 70 Jahre alte Grenache, 50% 80 Jahre alte Carignan
Blind Runde 1: Schwarzrot, blickdicht. Offene dunkle Nase, Kräuter und Tapenade, offen, aber recht leise und sanft. Öffnet sich aber mit Luft immer mehr. Am Gaumen baut er dann Druck auf und zeigt Tiefe, wirkt aber zugleich sehr streng und gleicht in seinen Formen einer frühgotischen Kathedrale. Geheimnisvoll und mysthisch. Wird mit Luft süßer und verführerischer. Bereits wunderbar zu trinken. In bester Balance. 96+/100 Th. Großer Wein.
1.Runde blind: Dichte und sehr betörende Nase, feinste rote Frucht, betörende Würze. Mit etwas Zeit dreht die Nase förmlich am Rad. Elegant und sinnlich, vielschichtigst, ein Nasentraum.
Am Gaumen frisch, sehr elegant, feinste Würze, dichter Extrakt, Carignan Alarm, sehr harmonisch und elegant. Wunderbare Länge. 97+ VP
Blind Runde 2: Herrlich ausbalanciert an der Nase und am Gaumen, topp zu trinken. Insgesamt unverändert. 96+/100 Th. Großer Wein.
Runde 2 blind: Dichte und so elegante und harmonisch Nase, zum Verlieben. Hier fehlt nichts und es ist auch nichts zu viel. Perfekt und vielschichtig immer wieder lassen sich neue Nuancen feststellen. Auch am Gaumen so frisch, elegant und balanciert, feinster Extrakt, lässt keine Wünsche offen. Dabei noch Potential. 97+ VP
Offen Runde 3: Unverändert. An der Kathedrale wird noch immer gebaut. 96+/100 Th. Großer Wein.
Offen Runde 3: Großartige Nase, die mit Luft förmlich explodiert, genial am Gaumen, frisch, elegant, aber auch mit viel Power, zeigt immer neue Eindrücke, feinster Extrakt, noch reichlich Tannin, jugendlich mit viel Potential. Großartige Performance. 97+ VP
(10-12/2019)
96+; 96+; 96+ = 96+++/100 Th.
97+; 97+; 97+ = 97+++/100 VP
96,5++++++/100 = 97/100
![](http://www.torsten-hammer-priorat-guide.com/blog/derpriorathammer/wp-content/uploads/2019/12/DSC03088-e1577719185577.jpg)
Celler Castellet; Ferral; Priorat – Porrera; 2009 rot;
15°; 65% Grenache (Noir und Peluda), 15%Cabernet Sauvignon, 12% Syrah und 8% Merlot; 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche.
Runde 1 (Blind): Schwarzrot, blickdicht. Tiefe und sehr betörende Porrera – Nase, intensiv, frisch und sehr verführerisch. Großes Nasenkino. Am Gaumen sehr betörend, ein Porrera – Bilderbuchwein. Gothic pur, jede Menge Bitterschokolade, Kaffee und schwarze Frucht, dazu eine glattpolierte Schieferplatte. Immer noch gute Tanninreserven. Großer Erlebniswein. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Runde 2 (Blind): Erneut eine sehr betörende Nase und noch immer der große Erlebniswein am Gaumen. Heute allerdings auch etwas glatter und mit ein wenig weniger Spannung am Gaumen. Er bleibt allerdings auch der Flightgewinner für mich. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen Runde 3: Immer noch Tanninreserven. Qualitativ an die 2. Blindprobe anschließend. Unverändert. 97+/100 Th. Weltklassewein.
1. Runde blind: Fein und elegant, wirkt zunächst eher verschlossen, geht dann mit mehr Zeit im Glas völlig steil, Tapenade, Zartbitterschokolade, braucht viel Zeit – kein Problem-. Am Gaumen pralle schwarze Frucht, dichte Mineralik, sehr elegant und frisch, aber die typische Porrerapower. Geniales Teil. 95+ VP
2. Runde blind: Der Wein explodiert förmlich in der Nase, was für eine Knallernase. Porrera-Knaller-Mineralik mit schwarzen Oliven, dunkler Schokolade und betörender schwarzer Frucht.
Am Gaumen dichte schwarze Frucht mit genialer Schiefermineralik, ein richtiges Powerteil, schreit förmlich nach einem schönen Steak. Trotz der Power auch eine schöne Frische und Eleganz. Genial, mehr davon! 96+ VP
Offen Runde 3: Bestätigt voll und ganz die 2.Blindprobe. 96+ VP
(10-12/2019)
98+; 97+; 97+ = 97,33+++/100 Th.
95+; 96+; 96+ = 95,67+++/100 VP
96,5++++++/100 = 97/100