Der Freitagabend lässt den Markt mit all seinem zähen Tun schnell vergessen. Wir haben schon mal vorab Gutes und Großes im Glas.
Ich selbst hab mir nichts zu den getrunkenen Weinen notiert außer der vergebenen Punktzahl. Aber vielleicht haben Thomas oder Rolf Notizen gemacht?
Thomas hatte jedenfalls enormen Durst und legte ein Tempo vor, bei dem ich kochend erst mal nicht mitkam… Die Fidegua soll ich besser nicht so bezeichnen, meinte Jaume, das wäre ja eine sehr reichhaltige Fischpfanne – normal seien die Fideus – Nudeln dass, was das Gros der gefüllten Pfanne ausmacht. Bei uns dominierte der Fisch. Geschmeckt hat es uns dennoch allen, selbst Jaume war dann mit meiner deutschen Adaption zufrieden.
Anschließend gab es noch eine schöne Käseplatte.
Und was haben wir nun in den Gläsern gehabt?
Blai Ferre I Just; Billo; Priorat – Gratallops; 2008 rot;
Den 2. Tag offen und auch hier leicht zum Vortag verbessert. Exzellente 93/100 Th.
Château de Beaucastel; Châteauneuf du Pape; 1995 rot;
Ein Mitbringsel vom Weindeuter und deutlich besser als die Flasche davon, die ich im diesjährigen Sommer hatte, reif, aber noch immer mit Reserven. War mir mit dem trinken ein wenig hektisch, da ich mich noch auf das Zubereiten des Essens konzentrieren wollte. 94/100 Th – unkonzentrierte Hektikpunkte, wahrscheinlich wäre ich mit mehr Konzentration auf den Wein sogar auf 95/100 Th. gekommen. Auf jeden Fall exzellent, vielleicht auch groß.
Domaine Cazes; Le Credo; Vin de Pays des Côtes Catalanes; 1996 rot;
Aus der Magnum wie gemacht für durstige Leckermäuler, unglaublich guter Trinkfluss. Die Bordeaux-Cuvée wirkte dennoch südlicher und wäre nicht als Bordeaux-Pirat durchgegangen. Aber Größe zeigte dieer Wein auch ohne Bordeaux – Vergleich. 95/100 Th.
Château Mossé; Le Blues; Côtes du Roussillon; 2005 rot;
Der Rest der am Dienstag geöffneten Flasche steht wie eine Eins und hat auch am 4. Tag das Zeug zum Sieger des Abend. Zumindest bei mir. 96/100 Th. Großer Wein.
Als Thomas sich um das Zusammenstellen der Käseplatte kümmert, bringt er den Rest der Traminer Beerenauslese von Hanke auch gleich mit: „Hab ich im Kühlschrank gefunden… Was ist das? Sollte zum Käse passen…“
Jessener Weingut Hanke; Traminer Beerenauslese; Sachsen – Bereich Jessen / Elster; 2003 weiß – süß;
Noch immer mit Tiefe und Komplexität, aber die 16° Alkohol merkt man heute ein klein wenig. 94/100 Th. Exzellenter Wein des Winzers, der sich mit seiner Frau nun auch für die Probe am Samstag angemeldet hat…
Irgendwie kommt das Thema auf Grüne Chartreuse… – und ich sehe mich genötigt, eine Flasche davon aus meinem Keller zu holen, da es Leute gibt, die diesen Kräuterdigestiv noch nie vorher im
Leben getrunken haben und es Leute gibt, die gern mal wieder einen davon trinken würden…
Damit endet der Abend dann auch schon zu weit vorgerückter Stunde. Oje – und morgen klingelt für Jaume und mich der Wecker!
Aber heute macht uns das Leben Spaß…
Ein paar Fotos vom Weindeuter gibt es dann auch noch im Weinforum dazu…