19.00 Uhr
die Vierte Runde…
2005er Pardelasses – Nase
Heute etwas „weichgekochter“, offen und zeigt sehr noble Noten, deutlich komplexere Nase. 18/20 Nasenpunkte.
Gaumen und Gesamteindruck
Ist insgesamt harmonischer geworden, die Säure ist schon noch betont, aber nicht mehr so brutal wie am Anfang. Hier ist Zeit mitbringen angesagt. Könnte in der Form im Sommer ein schöner erfrischender Durstlöscher sein. Das Tannin ist von guter Qualität.
Insgesamt heute am dritten Tag am besten.
15+18+18+12,5+13,5+14 = 91+/100 Sehr guter Wein.
mein persönlicher Preis-Genuss Index 0,98
lagern
2006er Pardelasses – Nase
Heute sehr offen und sehr nobel, sehr schwarze Noten, reife Brombeere, Heidelbeerkompott, warmer Schiefer und sehr edle Hölzer. Deutlich komplexere, heute beeindruckende Nase. 18,5/20 Nasenpunkte.
Gaumen und Gesamteindruck
Zeigt insgesamt mehr Kraft und Tiefe, auch einen Tuck mehr Mineralik. Hat jetzt noch mal einen draufgepackt am 3. Tag und zeigt damit, dass er ernster genommen werden will, als bei einem Schnellschuß gedacht.
Sehr schöner Wein, der sein Potential am 3. Tag offenbart
15+18,5+18,5+14+14+14 = 94+/100 Exzellenter Wein.
mein persönlicher Preis-Genuss Index 1,05
lagern oder trinken
2007er Pardelasses – Nase
Heute etwas verändert, ich will nicht sagen dumpfer, aber so als ob zu den gestrigen Noten eine Idee von heißem Pinienwald (kurz vor dem Waldbrand) hinzugekommen ist. Weniger klar wie in den ersten Tagen. Dennoch Meckern auf recht hohem Niveau. 17,5/20 Nasenpunkte.
Gaumen und Gesamteindruck
Auch am Gaumen etwas braver geworden, nicht mehr ganz der Sexappeal der ersten beiden Tage. Dennoch ein sehr gut zu trinkender typischer Priorat und ein sehr gutes PGV.
15+17,5+18,5+14,5+14,5+14 = 94+/100 exzellenter Wein.
mein persönlicher Preis-Genuss Index 1,05
lagern oder trinken
Mein Gesamtfazit:
Wie schon beim Trinken einzelner Flaschen vermutet, gibt es seit 2005 von Jahr zu Jahr eine Steigerung.
Der 2005er ist besser als sein Ruf, auch wenn er hinter den anderen zurücksteht.
Der 2006er wird vielleicht gar noch unterschätzt, am drittenTag legt er sich bei mir gewaltig ins Zeug und schließt zum 2007er auf.
Der 2007er ist und bleibt eine ziemliche Granate und sollte das für Torroja beste Preis-Genuss-Verhältnis bieten.
2006 und 2007 sind auch noch exklusiv für 19 € pro Flasche inclusive 19% Mehrwertsteuer in meiner Prioratführerselektion erhältlich, dieser Preis ist mindestens bis zum Jahresende auch garantiert, solange der Vorrat reicht.