Auf Sol Payre im Roussillon arbeitet man zwar nicht „bio“ oder gar biozertifiziert, aber man bemüht sich um nachhaltigenden Weinbau in Respekt vor der Natur und unternimmt nur die nötigsten Eingriffe – den netten Satz: Vignoble conduit en protection raisonnée – verwenden die Franzosen gern dafür. Es wird eine Grünlese durchgeführt, um den Mengenertrag zu
Posts By / Torsten Hammer
6 Weine der Domaine Sol Payre, die in diesem Jahr 100 Jahre alt wird… (1)
… bekam ich schon mal vorab zur ausführlichen Verkostung zugespielt. Nun liegt die Domaine Sol Payre zwar nicht im Priorat, aber wenigstens in Katalonien. Vor etlichen Jahren bereits bin ich bei den Messen der Vignerons Independants in Strasbourg und Lille auf die sympathische Winzerfamilie aus Elne im Roussillon aufmerksam geworden. Von einem gigantisch guten Preis-
Prioratführer – Gratallops – Buil I Giné
Buil I Giné entstand bereits Ende der 90er Jahre, aber erst seit 2005 gibt es den unübersehbaren Keller an der Straße von Gratallops nach La Vilella Baixa mit seinem weintouristischem Anziehungspunkt (Shop, Seminar- und Ausstellungsräume, Restaurant auf Wunsch nach vorheriger Bestellung… Weintechnisch bedient man hier eine breite Palette – neben preisgünstigen Roten auch Rosé und
Prioratführer – Gratallops – Arrels del Priorat und Gratallops – Bodegas B.G.
Weiter geht es mit zwei Erzeugern aus Gratallops, zu denen die Infos spärlicher sind… Arrels del Priorat ist ein Projekt von René (III) Barbier (Clos Mogador) und Jaume Balaguer Callau (Restaurant Piró). Hier werden rare und selten aufzutreibende Rancio – Weine abgefüllt und damit eine uralte Tradition bewahrt. Leider hatten wir davon bislang noch nichts
Prioratführer – Gratallops – Dorf
Kommen wir nun zu Gratallops – der einst unscheinbare Ort im Zentrum des Priorats ist heute der heimliche Hauptort der DOQ, auch wenn es nicht der größte und nicht der Ort mit den besten Einkaufsmöglichkeiten ist – aber in puncto Weinkellern und Erzeugern ist er einsam an der Spitze und die Kellereien und Erzeuger sind
4 mal Priorat aus 2007 – aktuell verkostet
Zwei Musterflaschen aus 2007 hatten sich unlängst zu mir „verlaufen“ – aber da es derzeit nicht nach einer größeren 2007er Probe aussieht, habe ich fix noch zwei Flaschen aus meinem Trinkregal hinzugenommen, zwei Weine, die ich aber auch in meiner Prioratführerselektion noch anbiete. Wie üblich wurden die Weine über drei Tage beobachtet. Wein 1 Cesca
Prioratführer – Inhaltsverzeichnis und Best Of Falset
Prioratführer – Inhaltsverzeichnis und Best Of El Molar Das Kapitel Falset ist nun ebenfalls komplett überarbeitet – zur Vervollständigung kommt hier noch das Inhaltsverzeichnis zum Kapitel Falset und die Best Of Falset – Weinliste als PDF. Stand 05.03.2013 – 2 Seiten. Inhaltsverzeichnis Falset Das Kapitel zu Falset umfasst die generellen Informationen zur Hauptstadt des Priorats,
Prioratführer – Falset – Mas Martinet Assessoraments
Der letzte Erzeuger, der für Falset noch fehlt, ist eine gänzlich eigenwillige Geschichte, die so passieren kann, wenn im Priorat ein namhafter Winzer – ja gar einer der Prioratpioniere in den Ruhestand gehen soll, aber nicht bereit ist, seine künftigen Tage in Ruhe und Rente zu verbringen… Die ist eher die Geschichte eines Unruhestandes… –
Lets have a Party…
Gute Gründe zum Feiern gibt es in diesem Jahr genug. Jetzt wäre auch der 1.000 Beitrag auf meinem Blog ein Grund, bald auch ist es der 4jährige Blog – Geburtstag. Noch mehr in diesem Jahr feierwürdige Gründe sind das 5 jährige Bestehen meiner Prioratführerselektion, aber auch der eigene 50. Geburtstag. Aus diesem Grunde saßen wir
Prioratführer – Falset – Can Just Viticultors und Falset – William David Garsed
Heute möchte ich zwei Dateien vorstellen, die es schon mit keinen oder nur geringfügigen Änderungen in der CD 2010 gegeben hat – bei beiden Erzeugern ergibt sich kein grundlegend neuer Sachstand nach der neuesten Recherche. es gibt sie als Erzeuger, aber Weine sind bislang noch nicht bekannt. Entsprechend spärlich sind die Aussagen beider Dateien. Can
Weinrallye # 60 – „Wiederentdeckt“
1993… Boah, was für eine unerwartet üppige und geniale Nase – ein Riechtraum. Ich traue mich zunächst gar nicht zu trinken – aus Angst vor einer Enttäuschung am Gaumen. Ich bin bei Bordeaux 1993 – einem nicht so super renommierten Jahrgang. Und immerhin ist 1993 jetzt 20 Jahre her, ein runder Geburtstag, wie ich auch
Prioratführer – Falset – Ferrer I Bobet
Kommen wir zu einem Erzeuger, der sich auch sofort von Null auf Hundert katapultieren konnte. Und erneut haben wir es mit einem „Grenzfall“ zu tun, denn der Erzeuger fühlt sich mehr zu Porrera hingezogen als zu Falset. Dennoch will ich ihn wie die anderen Falset „Grenzfälle“ im Kapitel Falset belassen, wo ich die Datei anfangs