… heißt es in Kürze wieder. Denn mit Riesenschritten geht es auf den ersten Advent zu. Wie auch in den letzten Jahren bin ich wieder an den ersten drei Adventswochenenden auf der Burg Rabenstein im Hohen Fläming an der A9 zwischen Leipzig und Berlin. Wie auch in den Jahren zuvor ist der dortige Weihnachtsmarkt der
Posts By / Torsten Hammer
Prioratführer 2012 – Bellmunt del Priorat – Casa Gran del Siurana
Okay, einen hab ich dann für heute noch – hier musste schon deutlich mehr überarbeitet werden… Casa Gran del Siurana gehört inzwischen zu den Top-Adressen in Bellmunt und dank eines sehr engagierten deutschen Önologen geht es hier auch mit der Verständigung immer sehr gut Das neu überarbeitete PDF beinhaltet jetzt insgesamt 13 Seiten, einen überarbeiteten
Prioratführer 2012 – Bellmunt del Priorat – Garsed E Hijos
Ich schiebe mal gleich noch den (ehemaligen?) Erzeuger Garsed E Hijos hinterher. Zwar lernte ich Adrian Garsed bei meinem ersten Besuch einer Fira von Falset im Jahr 2005 kennen, aber später kam weder ein Kontakt zustande noch tauchten neue Weine auf. Somit gibt es hier das PDF fastunverändert zur 2010er CD – Version. Bellmunt del
Prioratführer 2012 – Bellmunt – Das Dorf
Als erstes Dorf- und Erzeugerkapitel im Prioratführer wird nun Bellmunt del Priorat komplett überarbeitet. Hier als allererstes nun das PDF zum Dorf Bellmunt überarbeitet zum Herunterladen: Bellmunt – Dorf Stand: 22.11.2012 – 12 Seiten, davon 15 Fotos, die Informationen zum Dorf und zu Unterkunft und Verpflegung wurden aktualisiert, ein neuer Erzeuger wurde in die Liste
Prioratführer 2012 – Verkostungsprotokolle (8)
Aus dem Fundus der alten Verkostungsprotokolle des Jahres 2009, die bereits in der Prioratführer CD enthalten waren, bleibt nur eines noch offen – das einer umfangreicheren 2004er Nachprobe nach 5 Jahren im Oktober 2009, die es – zum Teil mit den gleichen Weinen am Start – zeitgleich in Bernburg und in Ulm gab. Das PDF
Die Prioratführerselektion unterwegs – in Leipzig am 16.11.2012 – die Weine
Heute hier auf dem Wochenmarkt in Leipzig Gohlis an der Friedenskirche im Angebot: Domaine Amblard; Rouge 2009 von der Côtes de Duras (Südwestfrankreich), rot zu 8,00 € / Flasche Domaine Amblard; Sauvignon Blanc 2011 von der Côtes de Duras (Südwestfrankreich), weiß zu 8,00 € / Flasche Domaine Amblard; Semillon 2005 von der Côtes de Duras
Die Prioratführerselektion unterwegs – in Leipzig am 16.11.2012
Eine gute und eine schlechte Nachricht: Die gute zuerst: ich habe mich entschlossen, am kommenden Freitag erneut nach Leipzig Gohlis zu fahren, um an der Friedenskirche dem genießenden Teil der Leipziger Bevölkerung meine Weine und Olivenprodukte anzubieten. Auch wenn es so aussieht, dass ich wegen der niedrigen Temperaturen wenig zeigen, aber einiges im Auto haben
Drei Prioratweine aus 1999
Von zwei im Oktober getrunkenen Weinen aus 1999 wurden jeweils zwei kleine Minis von 0,187 l beiseite gestellt und dann später Anfang November mit einem Clos Monlleo 1999 gemeinsam getrunken. Mas Garrian; Clos Severí; Priorat – El Molar; 1999 rot; Tag 1: Nicht all zu offene, aber sehr noble und vor allem feine Nase. Bestätigt
Prioratführer 2012 – Verkostungsprotokolle (7)
In diesem Post folgen noch zwei weitere PDF´s mit Probenprotokollen aus dem Jahr 2009, die bereits auf der CD enthalten waren. Im Sommer gab es eine kleine, aber sehr hochwertige 2006er Probe: 14. Kleine 2006er Probe 09.-11.08.2009 Auch am Jahresende hatte ich noch zwei dieser Proben unter dem Motto „Klein, aber feinst“ – hier haben
Eine kleine Gran Clos – Vertikale mit Zugabe…
… machte ich im Anschluß an den 2004er Prioratflight, in dem es Gran Clos und Cartus 2004 in die Gläser gab. Von beiden Weinen hatte ich jeweils 2 Minis von 0,187 l direkt nach dem Öffnen der Flaschen umgefüllt und weggestellt. Um sie dann in eine Reihe mit älteren Weinen vom Gran Clos zu stellen.
Prioratführer 2012 – Verkostungsprotokolle (6)
Im Februar 2009 gab es eine kleine Verkostung in Bernburg und Ulm – auf dem Weg ins Priorat wurden diese Weine verkostet. Das Protokoll ist ebenfalls wie die anderen der Proben im Jahr 2009 auf der CD bereits zu lesen gewesen, nun hier auch als PDF zu laden… 12. Arbeitsprobe 02-2009 in Bernburg und Ulm
Prioratführer 2012 – Verkostungsprotokolle (5)
Zwei weitere Proben gab es noch im Jahr 2008, deren Protokolle zwar ebenfalls auf der CD waren, deren PDF´s hier jetzt aber frei abrufbar sind. Anfang Dezember 2008 kam Klaus-Peter Werner noch einmal nach Bernburg, um mit mir gemeinsam eine weitere beeindruckende Reihe 2006er intensiv zu verkosten. 10. Jahrgangsprobe 2006 – 06.-08.12.2008 in Bernburg Auch