Meine alternative Neujahrsansprache… Mögen sich die vielfältigen negativen Prophezeihungen nicht erfüllen, weder der Mayakalender noch der von Nostradamus vorhergesagte 3. Weltkrieg, am besten noch nicht mal die unserer Kanzlerin, die ja schon weiß, dass 2012 alles schlimmer wird als 2011… So schlimm war 2011 eigentlich gar nicht, es war fast weniger schlimm als die zwei
Posts By / Torsten Hammer
„Frohe Weihnacht“ – Man soll die Feste feiern, wie sie fallen…
und Weihnachten beim Priorat – Hammer fällt in diesem Jahr… …aus… Zumindest der vermaterialisierte Teil des Festes mit Weihnachtsbaum und Geschenken drunter. Leider wollte von mir niemand ein Geschenk… – und so hab auch ich leider nichts zu verschenken, wofür man Geld aufwenden müsste. Im Oktober kamen neue Weine, aber damit scheine ich mich verkalkuliert
In die französischen Alpen und zurück 2011 Teil 72 – 03.09.2011 (2)
Von Arlay aus fahren wir hinüber nach Voiteur und nach einem kurzen Kaffee- und Toilettenstopp geht es über Baume les Messieurs hinauf nach Granges sur Baume, die Landschaft hier kann immer wieder begeistern, selbst nach den Alpen. Grund des Umweges ist aber die Fruitière du Comté, eine kleine Genossenschaft, die für mich unter den Erzeugern
In die französischen Alpen und zurück 2011 Teil 71 – 03.09.2011 (1)
Nach einem guten Frühstück fahren wir sogleich zu einem der renommiertesten Weinerzeuger im Jura, zu Château d´ Arlay. Ich brauche eigentlich unbedingt neuen Vin de Cuisine und den bekomme ich wohl eigentlich nur hier. Dabei handelt es sich um einen fehlerbehafteten Vin Jaune, bei dem im Verlauf des sechs ein viertel Jahre langen Reifeprozesses irgendwann
In die französischen Alpen und zurück 2011 Teil 70 – 02.09.2011 (2), incl. Trangia deluxe
Nun geht es „mit aller Macht“ auf den Weg zurück, durch die Absage von Weinfreund Adrian aus der Schweiz, die Steffen auf seinem Handy auf Umwegen erreicht hat, wo er dieses einmal ganz kurz anhatte, plane ich nun eine andere Strecke zurück. Sicher hätten wir dennoch über die Schweiz fahren können, aber außer der schöneren
In die französischen Alpen und zurück 2011 Teil 69 – 02.09.2011 (1)
Wir schlafen ein letztes Mal in den französischen Alpen, gut und sogar recht lange – bis gegen 08.45 Uhr. Nach einem ausgiebigen Frühstück lassen wir uns dann weiter im Romanche – Tal abrollen. Es bleibt landschaftlich noch eine ganze Weile richtig schön alpin. In Vizille am Gebirgsrand sieht alles jedoch schon aus, als wäre es
2007 – der magische Jahrgang im Priorat – Celler Ardèvol; Terra d´ Hom; 2007 rot
Platz 1 – Wein 15 Celler Ardèvol I Associats; Terra d´ Hom; Priorat – Porrera; 2007 rot 14,5° Tag 1: Sexy dunkle, weit offene Nase. Ein Dessert – so sensorisch süß, dabei mit enormer Kraft und Eleganz. Bereits die Nase ist fast perfekt und auch am Gaumen verblüfft die sehr reife, süße Frucht, gepaart mit
2007 – das magische Jahr im Priorat – Bodega Puig Priorat; Odysseus Black Label; 2007 rot
Platz 2 – Wein 16 Bodega Puig Priorat; Odysseus Black Label; Priorat – Gratallops; 2007 rot 15°; aus der Einzellage Maset del Ros stammende Trauben Tag 1: Offene, üppig fruchtbetonte Nase mit viel Tiefe und Rasse, am Gaumen neben einer allerdings anfangs etwas kompottigen Frucht eine immer wieder auftrumpfende Eleganz. Mit etwas mehr Luft findet
2007 – das magische Jahr im Priorat – Terres de Vidalba; Tocs; 2007 rot
Platz 3 – Wein 14 Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2007 rot 15°; Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah aus der Lage Barranc de la Bruixa. Tag 1: Welch ein Riechtraum? Klassisch tief, aber zugleich ungeheuer sexy Duft. Auch am Gaumen setzt er eine Marke, zeigt enorme Balance, Tiefe und Frische. Deklassiert die anderen
2007 – das magische Jahr im Priorat – Celler dels Pins Vers; La Fuina; 2007 rot
Platz 4 – Wein 17 Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2007 rot 14°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon, 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche gereift Tag 1: Leicht offene, sehr dunkle und sehr noble Nase, elegant, tief und sehr harmonisch am Gaumen bei einer äußerst ansprechenden komplexen Aromatik und
2007 – das magische Jahr im Priorat – Germans Duran; Trosset de Porrera; 2007 rot
Platz 5 – Wein 13 Germans Duran; Trosset de Porrera; Priorat – Porrera; 2007 rot 14,5°; Flasche 625 von 875 Tag 1: Nobler sexy Duft, die ansprechendste Nase der drei Weine aus dem Cims-Keller, wie es sich herausstellt, am Gaumen frisch, tief und sehr klar. Ein Hochgebirgssee, in dem sich das Panorama wunderbar widerspiegelt. 96+/100
2007 – das magische Jahr im Priorat – La Perla del Priorat; Noster; 2007 rot
Platz 6 – Wein 3 La Perla del Priorat; Noster Crianca; Priorat – El Molar; 2007 rot 15°; 55% Grenache, 45% Carignan; 12 Monate im Barrique gereift; 6.540 Flaschen. Tag 1: Offene dunkle Nase mit sehr schönem Parfüm – nobel und dunkel, sexy – macht immer mehr auf mit Luft und verwandelt sich stetig. Am