Aufatmen in Limoux. Es regnet zwar immer noch unverändert, aber zunächst bekommt das Auto noch 10 Liter Sprit, damit wir uns problemlos ins vom Tanken her deutlich günstigere Spanien retten können, dann finden wir tatsächlich einen geöffneten Bäcker mit Imbissmöglichkeit. Hier langen wir nun doch gleich kräftig zu, es ist inzwischen fast 18 Uhr und
Posts Categorized / Angebot der Prioratführerselektion – meine Weine und mehr für den Prioratliebhaber
2015er Verkostung im Februar 2023
Alle Weine wurde zunächst 2 mal blind, danach noch 2 mal offen verkostet. Hier die Verkostungsnotizen wie gehabt vom „Schwächsten“ zum Besten sortiert. La Prunera de Cal Bessó; Cal Bessó – Encastell; Montsant – Els Guiamets; 2015 rot; 15°; hauptsächlich Grenache und Carignan aus alten Reben aus der eigenen Einzellage Les Rotes in der
2014er im Januar 2023
Verkostungsnotizen nach dem Ranking, jeder Wein wurde 2 * blind und 2 mal offen verkostet. Schauen wir mal, wie sich die Weine inzwischen zeigen – als Hinweis für diejenigen, die den einen oder anderen Wein davon im Keller haben. Einiges lässt sich aber auch noch kaufen und zwei Weine nehme ich neu in meine Prioratführerselektion
Einmal ins Priorat und zurück 2023 – 21.04.2023 (10) – Teil 39
Natürlich ist es durch den unerwarteten Besuch im Museum von Bertrand Chanu schon wieder reichlich spät geworden und weitere kulturelle Highlights müssen leider ausfallen, obwohl es auch gerade hier wieder reichlich weitere sehenswerte Orte wie Cabrerets und St.-Cirq-Lapopie gibt. Aber wir können zumindest beim Weiterfahren noch die großartige Landschaft genießen. Die weitere Fahrt durch die
15…
Im Mai 2008, also vor nunmehr 15 Jahren importierte ich die ersten drei Paletten mit Wein und Olivenprodukten aus dem Priorat und dem Montsant. Das war die Geburtsstunde meiner Prioratführerselektion, nachdem ich im Herbst 2007 meinen ersten Prioratführer – damals als CD – heraus gebracht hatte. Aus gegebenem Anlass gibt es ab heute für
Priorat – Hammer Newsletter Januar 2023
Das neue Jahr ist erst wenige Tage alt, ich persönlich durfte kürzlich ebenso ein neues Lebensjahrzehnt begehen und meine Prioratführerselektion soll dieses Jahr seinen 15. Geburtstag begehen. Aber es wird einige einschneidende Änderungen geben – geben müssen. Auch wenn es mir sehr schwer fällt, diesen Newsletter zu verfassen, aber einmal muss es ja dann
Der Priorat-Hammer live… Weinmarkt in der Havenburg Coswig 19.-21.08.2022
Ich freue mich, an dieser Stelle ankündigen zu dürfen, dass man mich von morgen bis Sonntag auf dem Weinmarkt in der Havenburg in Coswig findet. Die Havenburg ist eine neue Touristenattraktion in Coswig, die den Besuch auf jeden Fall schon jetzt lohnt, obwohl noch einige Teile davon Baustelle sind. Die Betreiber des Camping- und Wohnmobilstellplatzes
Ficaria Vins – Weißweinprobe 02-2022
Im Februar trafen einige neue Musterflaschen aktueller Jahrgänge von Ficaria Vins bei mir ein. Ich habe dann fix geschaut, was aktuell noch passend so dazu in meinem Trinkregal lag und dann ging es ran an den Speck… Zunächst eine kleine Weißweinprobe, in der üblichen und von mir gewohnten Ausführlichkeit über mehrere Tage, zwei mal blind
Worte zum Jahresende – anstelle eines Newsletters
Das Krisenjahr 2021 neigt sich dem Ende zu, es war das mit Abstand Umsatz schwächste Jahr seit dem Beginn 2008. Viele Monate Lockdown in der kompletten ersten Jahreshälfte verhinderten Treffen, Verkostungen, Märkte, Veranstaltungen. Die Online-Verkäufe gingen zusätzlich auch zurück, von vielen langjährigen einstigen Stammkunden kam dieses Jahr nicht eine einzige Bestellung. Die Neukunden und einige
Neuer Priorat – Hammer Newsletter zu den noch erhältlichen Weinen der Jubiläumsproben 2021
Bestellungen können per Mail oder telefonisch erfolgen oder auch über den Facebook-Messenger. Es gilt das Windhundprinzip, da es von einigen Weinen nur noch wenige Flaschen gibt. Hier Klicken für das PDF: Priorat Hammer Newsletter Oktober 2021 – noch vorhandene Weine der Jubiläumsproben 2021 Aktuell! Pardelasses 2006, Closa Batllet 2006 und Empit 2011 sind
Die Angebote der Prioratführerselektion: Jordi Domenech (Priorat; Poboleda)
Jordi Domenech; Poboleda Sant Jaume, 4 43376 Poboleda Die Weine enthalten Sulfite! Eine Zeitlang hatte ich keine Weine mehr von dieser sehr kleinen, aber feinen Garagenkellerei aus Poboleda. Jetzt aber stellte mir Jordi Domenech seinen 2019er Wein vor, von dem es nur 3 Barriques gibt. Zugleich konnte ich auch noch mal vom Petit Clos
Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…
Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in