Für Nhi Le und all die anderen Kinder ohne Wurzeln… Vor dem „Rock around Barock“ in meiner Heimatstadt gibt es einen Poetry -Slam. Seit ich wieder hier gestrandet bin, schaue ich mir das gern an, vielleicht würd ich mich eines Tages sogar trauen, mit zu machen. Aber noch fehlen mir die Texte… Wer will
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Weinrallye #89 Sommerlaune – Rosé
Wäre ein Fragezeichen dahinter, dann müßte ich sagen: Nein – nicht für mich… Ich könnte immer mal gerne einen guten Rosé zwischendrin trinken und dass obwohl ich männlich und nicht mehr ufu, sondern uhu bin… Die Betonung liegt auf „Guten“… In Frankreich haben mir die kraftvollen Roséweine aus dem Languedoc a la Mas Jullien immer
Ökonomische Zwänge, eine Richtigstellung und ein zeitlich begrenztes Sonderangebot
Die Weine vom Celler de l´Encastell aus Porrera führe ich in meinem Angebot der Prioratführerselektion von Anbeginn an. Den Betrieb, den Winzer und seine Weine kenne ich schon sehr lange, ich war schon dort, als man mich noch „Den Deutschen mit dem Kletterseil“ nannte, ich kenne alle Jahrgänge und Weine, die dort jemals gemacht wurden
Präsentation des neuen L´ Infernal in Falset am 03.05.2013
Vor der großen Weißweinprobe anläßlich der Fira findet in den beiden Weinläden Falsets eine Präsentation der neuen Weine und des neuen Konzeptes des höllischen Trios aus Frankreich statt. Wir machen diese Probe im kleineren der zwei Weinläden mit, dem Vins I Olis del Triangle del Tast. Die Präsentation des L´ Infernal Projektes findet zeitgleich in
Wenn das Wasser bis zum Hals steht,…
ist das für niemanden wirklich lustig. Und genau das haben in sehr vielen Gegenden Deutschlands die Menschen in den letzten Tagen erfahren müssen. Für viele ist das Wasser bereits wieder auf dem Rückzug, aber die Probleme fangen jetzt erst an. Auf Dasweinforum.de hat meine liebe Kollegin Susa gestern eine Kolumne gepostet, in der von einer
Weinrallye # 60 – „Wiederentdeckt“
1993… Boah, was für eine unerwartet üppige und geniale Nase – ein Riechtraum. Ich traue mich zunächst gar nicht zu trinken – aus Angst vor einer Enttäuschung am Gaumen. Ich bin bei Bordeaux 1993 – einem nicht so super renommierten Jahrgang. Und immerhin ist 1993 jetzt 20 Jahre her, ein runder Geburtstag, wie ich auch
Wie doch die Zeiten vergehen…
… und vieles bleibt ungetan, ungesagt. Zeit für den Jahresrückblick.. Ich wollte eigentlich schon mit meinem Prioratführer weitergekommen sein, wollte eigentlich noch einen Newsletter an meine Kunden und Leser zum Jahresende geschrieben haben, wollte eigentlich ein frohes Weihnachtsfest gewünscht haben, aber das ist eigentlich fast schon wieder vorbei… Irgendwie komme ich mir vor, als sei
2012 – ein Angstjahr geht zu Ende…
Nicht mehr lange, dann ist dieses Jahr geschafft, welches in einem symbolgewaltigen und apokalyptischen Film künstlerisch verewigt wurde. Und hat es geholfen? Wie stark ist in uns allen die ANGST vor einem Weltuntergang – bewusst oder unbewusst…? Meist werkeln wir ja so lang hin, der Alltag erlaubt uns nicht, stetig zu grübeln, wir haben unsere
Weinrallye # 55: Hassliebe – Wein und Gastronomie
http://www.institute-of-drinks.at/wp-content/uploads/2012/09/weinrallye55-300×300.jpg Schon wieder mal hätte ich um ein Haar eine Weinrallye verpasst, deren Thema mir auch am Herzen liegt… – aber dank Susa von „hundertachtzig Grad“ und ihrem lesenswerten Beitrag bin ich auf die Idee gekommen, hier gleich anzuknüpfen Auch ich habe hier ein Trauerspiel in drei Akten und ein Lustspiel anzubieten… Tragödie 1. Akt:
50. Weinrallye – Naturwein und Konsorten
Naturwein, Natur… – Wein… Widerspruch oder bedingt das eine das andere? Nein, ich will hier nicht den Versuch einer Definition unternehmen, aber den einen oder anderen Gedanken habe ich schon, wenn dies zum Thema einer Weinrallye erklärt wird. 100% Natural steht auf dieser Flasche eines Montsantweins von Vinyes d´en Gabriel, den ich in meiner Prioratführerselektion
Es ist die Ruhe vor dem Sturm…
– wenn ich mal so in mich gehe, dann habe ich verhältnismäßig wenig geschrieben in den letzten Tagen. Dabei lägen so etliche Artikel auf Halde, die nur getippt werden müßten. Was Weißes aus dem Priorat, eine Serie 2006er, die Geburtstagsprobe, eine 2004er Serie, die Keimzeitweine… Dennoch habe ich die freie Zeit zwischen der Bestellung der
Alles neu…
macht nicht erst der Mai… – nein, schon der Januar. „Schuld daran“ ist der einzige Erzeuger, von dem ich keinen Wein, sondern andere Lebensmittel importiere. Seit Sommer 2010 habe ich das Olivenöl und die Arbequinaoliven von Miro Cubells aus Cabacés mit im Programm, eigentlich im Ursprung aus fast privatem Interesse, nutze ich doch Öl und