Morgen ist es mal wieder so weit… Ich stehe mal wieder auf dem Wittenberger Frischemarkt auf dem Marktplatz von 08.00 bis 15.00 Uhr und freue mich über jeden, der meinen Stand besucht und sich was Gutes bei mir gönnt… Was ich dabei habe, ist hier zu sehen: Frischemarkt Wittenberg Es wird auch möglich sein,
Posts Categorized / Weingenuss teilen – Mein Weinangebot
Neue Weine von Ficaria Vins aus La Figuera
Hier kommen noch die neuen Weine aus La Figuera, für die es eine ganz kurze Zeitspanne des Vorabverkaufs gibt. Alle diese Weine können ab sofort bis Ende Juni noch mit dem Vorabverkaufspreis reserviert werden. Mit dem Eintreffen der Weine im Lager Coswig werden dann die normalen Preise gültig. Abweichend von der sonst üblichen 14 Tage
Neue Weine von Ficaria Vins aus Arenys de Lledó
Auch von Ficaria Vins gab es jetzt die neuen Musterflaschen. Natürlich wird es die Weine in meiner Prioratführerselektion geben. Hiermit eröffne ich auch für diese Weine die Vorab-Reservierung, die Weine können telefonisch oder per Mail ab sofort bestellt werden. Ficaria Vins; Irur Blanco; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 weiß; 14°; Grenache Blanc aus
Neues von Jordi Domenech
Jordi Domenech, der Garagenwinzer aus Poboleda, dessen Weine sich bei mir regelmäßiger Beliebtheit erfreuen, darf wieder durchstarten. So schickte er mir ein Muster seinen jüngsten Weines, von dem es nur 3 Fässer gibt – und ich war erneut begeistert von dem Wein mit seinem großartigen Preis-Genuss-Verhältnis. Zugleich bot er mir an, noch Petit Clos
Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…
Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in
Tocs – Vertikale im April 2021
Im April machte ich mit Freunden eine kleine Tocs – Vertikale. Da das gemeinsame Trinkvergnügen im Vordergrund stehen sollte, gibt es nur einige kurze Notizen, die aber eine gute „Wasserstandsmeldung“ sind. Kennern ist der Tocs eine zuverlässige Größe seit Beginn seiner Existenz. Dabei ist Terrses de Vidalba immer ein kleines Garagenweingut geblieben, einer der kleinsten
2009 – blind zu Ostern 2021
Beim Fotografieren der Flaschen meines Priorat-Führer Weinangebotes war mir aufgefallen, dass ich auch beim 2009er Montsalvat bei meiner Nachbestellung im letzten Dezember eine neue Charge erhalten hatte, wahrscheinlich muss man bei diesem Winzer inzwischen immer zusätzlich die Lot-Nr. angeben, damit der Leser überprüfen kann, ob der besprochene Wein auch die Flasche ist, die er im
Ein paar hochkarätige 2007er im Glas – Teil 2
Weiter geht es mit den Notizen zu einigen im März 2021 „überprüften“ Hochkaraätern aus dem Priorat inklusive dem Pater aus Montsant. Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot; 15°; 100% Grenache alte Reben Tag 1 (offen): Braucht zunächst etwas Luft, doch dann öffnet er sich sehr schön. Dunkle Kirschen, etwas Speck und
Ein paar hochkarätige 2007er im Glas – Teil 1
Im März habe ich einige 2007er Weine erneut ins Glas genommen, allerdings eher getrunken als „nur“ verkostet und daher nicht blind sondern offen, aber dennoch über mehrere Tage getrunken. Die Weine waren komplett begeisternd auf hohem Niveau, so dass ich hier gerne berichte… Außerdem habe ich bei den im Dezember 2020 geliefert bekommenen Weinen von
Baronia d´ Entenca; Montsant – Falset
Einer der Betriebe, die mir letztes Jahr trotz des Corona – Lockdowns ihre Weine vorstellten, war der Familienbetrieb Baronia d´ Entenca aus Falset, auch bekannt unter dem Namen Pascona. Einige der Weine habe ich nach der Verkostung der Muster erstmalig in meine Prioratführerselektion aufgenommen, wobei ein großer Teil der erhaltenen Weine bereits an Vorabbesteller
2012er Verkostung im Januar 2021 – Teil 2 der Notizen
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2012 rot; 14,5°; Musterflasche noch ohne Rücketikett Runde 1 (blind): Sehr dunkles Rubinrot mit leuchtendem Kern. Eine leicht offene rotfruchtige Nase. Süße rote Frucht, Himbeere und helle Kirschen. Eine schöne Tiefe und Harmonie. Macht schon sehr viel Spaß. 96+/100 Th. Großer Wein. Runde 2 (blind): Heute
2012er Verkostung im Januar 2021 – Teil 1 der Notizen
12 mal 2012… Bei den Flaschen zur #Fira2020inCoswig waren auch noch neue Musterflaschen aus 2012 dabei. Also gesucht, was sich bei mir aus diesem Jahrgang sonst noch so im Trinkregal befand und fertig war die erste Prioratführer – Probe des Jahres 2021, leider ohne „Sekundanten“, da wir noch immer im Lockdown verharren und kein Weinfreak