Celler Ardèvol I Associats; Porrera
C/ del Pont, 9
43739 Porrera
Der Wein enthält Sulfite!
Bereits im Jahr 1995 gründete sich das kleine Familienweingut um Pep Ardevol, einem ruhigen, aber verschmitzt freundlichen Weinbauern, dessen Familie lange schon in Porrera verwurzelt ist. Die Familie hatte auch in früherer Zeit immer wieder mit Weinbau zu tun, aber der Auftrieb der 90er Jahre war ausschlaggebend für die Produktion eigener Weine. Dabei hat man etwa 10 ha. Weinbergslagen in den prestigeträchtigsten Weinbergen Porreras. Neben der für Porrera typischen Carignan setzt Pep Ardevol auch auf Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot, die priorattypische Grenache darf jedoch nicht fehlen. Pep Ardevol setzt sehr stark auf nachhaltigen und naturnahen Weinbau – das ist bei ihm keine Modeerscheinung, sondern die Philosophie, die er von Anfang an vertrat – auch in der Kellerarbeit setzt er weniger auf neue und stark getoastete Fässer, denn er will die natürlichen Aromen der Frucht in die Flasche transportieren.
Celler Ardèvol; Coma d´ en Romeu; Priorat; 2009 rot
Tag 1: Ebenso wie der Anjoli leicht offen, am Gaumen ungestümer und wilder als dieser und noch mit Tanninmassen unterlegt. Ebenso eine dunkle Aromatik und recht komplex. Wird mit Luft feiner. Mittlerer Körper und ebenso viel Schiefer im Nachhall. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 2: Schwarzrot mit schönem Funkeln. Wird fülliger und komplexer, aber auch wärmer und mehr Druck zeigend, schnittige Mineralik. Ausgewogen und auch sehr typisch für Porrera. Qualitativ unverändert zu Tag 1. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 3: Unverändert. Schnittige Mineralik und eine volle, warme 2009er Aromatik. 92+/100 Th.
Sehr Guter Wein.
Tag 4: Legt zu, wird runder und ausgewogener und facettenreicher. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
(08/2017)
Nur noch 3 Flaschen vorhanden!
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 26,00 €
Netto 21,85 € 34,67 €/l.
Bei Abnahme des kompletten Restbestandes nur 72 € statt 78 € (entspricht einem Flaschenpreis von nur 24 € !)
Leider verstarb Pep Ardèvol an seinem Krebsleiden im letzten Jahr. Es ist mir aber gelungen, noch eine Partie von seinem letzten Wein zu bekommen, der einfach großartig gelungen ist. Auch wenn das etwas sentimental ist, aber dieser Wein ist so etwas wie sein Vermächtnis in der Flasche…
Zum Glück hat sich der Sohn entschieden, weiter zu machen. Wir werden also das Projekt weiter verfolgen können. Hier aber kommt erst mal Pep´s letzter Wein:
Neu!
Celler Ardèvol; Terra d´Hom; Priorat; 2019 rot
15°;
Tag 2 (blind): Eine offene anspringende dunkle Nase, sehr sexy und animierend, wandelt sich dauernd. Man möchte die Nase gar nicht aus dem Glas nehmen. Am Gaumen schlank und mit süßer reifer dunkler Frucht. Fleischige Frucht, ein Stoff zum Kauen, aber auch elegant und finessebetont. Gute Tanninreserven für eine großartige Zukunft. Grandioser Stoff zum Meditieren. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 8 (blind): Unverändert. Tiefer und sich stetig wandelnder Gothic-Wein. Ein betörendes Nasentier, verführt alle Sinne. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 12 (offen): Heute frischer wirkend mit schnittiger roter Frucht und säuerlichen schwarzen Früchten. Anders, aber nicht schlechter oder besser als bei den Blindproben. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 16 (offen): Unverändert zu den vorigen Runden. Eleganter und tiefer Gothic-Wein. 98+/100 Th.
Weltklassewein.
(03/2023)
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 36,00 €
Netto 30,25 € 48,00 €/l.
