… machte ich im Anschluß an den 2004er Prioratflight, in dem es Gran Clos und Cartus 2004 in die Gläser gab.
Von beiden Weinen hatte ich jeweils 2 Minis von 0,187 l direkt nach dem Öffnen der Flaschen umgefüllt und weggestellt.
Um sie dann in eine Reihe mit älteren Weinen vom Gran Clos zu stellen. Der Gran Clos vom Celler Fuentes ist neben dem Clos Fontá der Klassiker – Wein aus Bellmunt.
Beide Weingüter gehören auch heute nach wie vor zu den Spitzengütern Bellmunts, selbst wenn es mit Casa Gran del Siurana einen dritten Aufsteiger in die Spitzenklasse gibt und sich inzwischen weitere Weingüter im Ort Jahr um Jahr um seriöse Qualitäten bemühen.
Aber eben einen Clos Fontá und auch einen Gran Clos kann man weitgehend blind kaufen, selbst aus den sogenannten kleineren Jahrgängen. Anhand vom Gran Clos zeigt sich das eindrücklich in der durchgeführten Mini-Vertikale.
Die getrunkenen Weine im Einzelnen:
Celler Fuentes; Gran Clos; Priorat – Bellmunt del Priorat; 1997 rot;
Tag 1: Betörende reife Nase, die sich immer weiter öffnet. Elegant, sehr ausgewogen, harmonisch und mit den Noten beginnender Reife auch am Gaumen. Schöne Länge, wunderbar zu trinken und für sein Alter und das vermeintlich kleinere Jahr ein sehr schöner Erfolg. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 2: Kann sogar noch zulegen. Ein tolles Nasentier. Am Gaumen sehr ausgeglichen, harmonisch und elegant. Sexy! 96/100 Th. Groß.
Tag 3: Was für eine geniale Nase, man möchte gar nicht aufhören zu schnüffeln. Sehr komplex am Gaumen. Insgesamt den Eindruck des 2. Tages bestätigend. 96/100 Th.
Tag 4: Sehr stabil, was angesichts der „Vorschußlorbeeren“ überrascht. Auch wenn im letzten Glas sehr viel „Schlamm“ ist, macht der Wein bis zum letzten Tropfen Spaß. Leider wohl nicht mehr zu erwerben. Die Suche hiernach würde lohnen. 96/100 Th.
95+; 96; 96; 96 = 95,75+/100 Th. = 96/100 Th. Großer Wein.
Celler Fuentes; Gran Clos; Priorat – Bellmunt del Priorat; 1999 rot;
Tag 1: Kühle, erst leicht offene Nase. Kirschen, vermischt mit einer leichten Unterholznote. Am Gaumen dann likörige Noten, recht voll und eher auf Kraft getrimmt, noch immer gut Tanninreserven. Harmonisiert sich mit Luft. Ein wenig Priorat a la Ancienne, zeigt auch erste Reifeanzeichen. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2: Offene Nase, heute deutlich komplexer, parfümierte Noten. Wirkt heute am Gaumen reif und auf dem Höhepunkt seines Daseins. Deutlich besser als am 1. Tag, also bitte gut belüften! 95/100 Th. Großer Wein.
Tag 3: Reife , komplexe Nase, in der heute auch die etwas likörigen Noten auftauchen. Am Gaumen aber dann deutlich frischer wirkend, als es die Nase vermuten ließe. Insgesamt reif und auf dem Höhepunkt wirkend. Nicht mehr ganz so gut wie gestern, was aber alles in allem der Nase geschuldet ist. 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Für einen 4. Tag ist nichts mehr übrig, da ich auch hier wieder zwei Minis zu Beginn abgefüllt und weggestellt habe…
93+; 95; 94 = 94+/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Celler Fuentes; Gran Clos; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2000 rot;
Tag 1: Zeigt die Kraft des 1999ers in Verbindung mit der Eleganz des 1997ers – ganz großes Kino, macht Gänsehaut. Sexy, sehr harmonisch, tief und lang. Spannender Erlebniswein. 96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 2: Nach wie vor schön frisch bestätigt er perfekt den Eindruck des 1. Tages. Wenn sich der Wein in der Nase noch ein klein wenig mehr öffnen würde, bekämen wir es mit einem Weltklassewein zu tun. Am Gaumen nahezu perfekt. 96+/100 Th.
Tag 3: Leider immer noch in der Nase zurückhaltend, aber am Gaumen überragend gut, tief und komplex. 96+/100 Th.
Tag 4: Unverändert groß. Tolle Tiefe und er hat noch immer Reserven. 96+/100 Th.
96+; 96+; 96+; 96+ = 96++++/100 Th. = 96/100 Th. Großer Wein.
Schade, es war die letzte meiner einst drei Flaschen. Insgesamt stelle ich beim Abstreichen aus dem Kellerbuch sehr konstante Wertungen fest – im November 2009 habe ich ihm ebenfalls 96 Punkte gegeben und im Juli 2010 schwankten die Bewertungen zwischen 95 und 96. Leider ab Hof auch ausgetrunken… Ich hätte da gern noch ein paar Kisten für die Prioratführerselektion angeboten, leider bin ich zu spät. Wo immer er zu einem vernünftigen Kurs von um die 40 – 45 € auftaucht, sollte man ihn mitnehmen…
Celler Fuentes; Gran Clos; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2004 rot;
Tag 1: Wie der 2000er in der Struktur, nur eben deutlich jünger und erst am Beginn seiner Trinkreife – aber er sollte auch eine sehr glanzvolle Zukunft vor sich haben. 96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 2: Bestätigt sich hier zum Vortag wie auch zur 2004er Probe. Wilde verführerische Kraft – er lädt zum Spielen ein. 96+/100 Th.
Tag 3: Ein kleiner letzter Schluck zeigt ich unverändert. Riesige Reserven. Potential auf eine Weltklassewein ist gegeben, auch die Nase ist offener als beim 2000er, das läßt umso mehr hoffen. 96+/100 Th.
96+; 96+; 96+ = 96+++/100 Th. = 96/100 Th. Großer Wein.
Der Celler Fuentes verkauft die großen Weine immer erst mit einem Minimum an Trinkreife und Zugänglichkeit, daher ist dies auch neben dem noch verschlosseneren 2005er der aktuell verfügbare Jahrgang. Ich habe für meine Prioratführerselektion den 2004er ebenfalls eingekauft und bin glücklich, diesen Klassiker großer Prioratweine anbieten zu können:
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 42,00 €
Netto 35,29 € 56,00 €/l.
Celler Fuentes; Cartus; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2004 rot;
Tag 1: Was soll ich erneut schreiben – er bestätigt den Eindruck der 2004er Probe. Er läßt dabei noch kleine Reserven bis zum perfekten Wein offen, aber das Potential dafür sollte da sein. Derzeit 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 3: Ich habe ihm mehr Luft gelassen, um ihn etwas zu kitzeln, aber er läßt sich noch nicht aus der Reserve locken. 98+/100 Th.
Tag 4: Er zeigt längst noch nicht alles (ganz zeitig nach der Abfüllung ließ er gar ein wenig tiefer blicken), aber er hebt sich deutlich noch einmal von den schon großen Gänsehautweinen namens Gran Clos ab, zeigt mehr Finesse und mehr Spiel. Gehört zweifelsohne mit an die Spitze im großen Jahrgang 2004 im Priorat. Selbst wenn sich ein Erasmus oder Ermita auf selbem Niveau zeigen (was erst zu beweisen wäre), so kosten diese ein Vielfaches. Cartus wäre mit einem ihm ebenbürtigen Espectacle de Montsant eher schnäppchenverdächtig dagegen. Oder sagen wir, sie bieten die reelen Gegenwerte für das Geld und man zahlt nicht die Spekulation mit. 98+/100 Th.
98+; 98+; 98+ = 98+++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Einige überschwere Kisten dieses Weines oder auch einzelne Flaschen daraus sind auch bei mir zu bestellen…
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 85,00 €
Netto 71,43 € 113,33 €/l.