Teil 6 der 15 years after 2007 – Plätze 19 bis 12 von 47 Weinen insgesamt
Platz 19
Celler Cal Pla; Mas d´en Compte Blanc; Priorat – Porrera; 2007 weiß;
13,5°
Tag 4 (offen / Flaschenrest): Dunkles Goldgelb, sehr satte Farbe, wunderbares Funkeln. Ein Riechtraum nach Honig, Lindenblüten und ein Mix intensiv duftender Bäume und Sträucher im Frühjahr, getrockneten Aprikosen, Feigenbrot, Currykraut – sehr komplex und tief, man möchte die Nase gar nicht aus dem Glas nehmen. Am Gaumen bestätigen sich die Eindrücke, der Wein wirkt dabei sensorisch aber trocken und betört durch seine intensive Aromatik. Sehr ölig am Gaumen. Perfekt ausgereift und noch nicht am Ende, er sollte sich so noch halten. Schiefer im langen Nachhall. Ein wunderbarer mediterraner Weißer zum Meditieren. Es gibt immer wieder Neues zu entdecken. 97/100 Th. Weltklassewein.
Da dies der einzige Weißwein in der gesamten Verkostung ist, ist eine Blindverkostung natürlich nicht sinnvoll. Bestätigt den Ersteindruck der Verkostung des Flaschenrestes, ist aber noch komplexer und aromatischer am Gaumen als beim ersten Kontakt, was für ein Bad in den vielschichtigen Aromen! Wirkt heute fast, als hätte er eine Restsüße, aber eigentlich ist er vollkommen trocken ausgebaut ohne Restzucker. Der honigsüße Eindruck kommt allein von der Reife der Frucht und fügt sich ein in das gesamte Universum von Düften und Aromen. Wahrlich ein genial gut gereifter weißer Erlebnis – Prioratwein, wahoo! Das Holz ist bestens verbaut und tut seine Pflicht, einen phantastischen Wein hervor zu bringen. Eine Qualitätsregion, in die ich bei aller subjektiven Vorliebe für das weiße Priorat selten vorstoße. 98/100 Th. Weltklassewein.
Blindverkostung – Der einzige Weißwein der Probe, insofern nicht wirklich blind. Sehr beeindruckende reife Nase, vielschichtig, Kräuter, Honig, weiße Blüten, ein Riechtraum, wunderbar! Am Gaumen perfekte Balance und Eleganz, genauso sollte ein gereifter Weißwein aus dem Priorat schmecken, herrlicher Extrakt, ganz feines Tannin, wunderbar langer Abgang. Ein herrliches Riech- und Trinkerlebnis. 97 VP
Nachverkostung offen: Ein sinnliches Erlebnis bereits in der sehr komplexen vielschichtigen Nase, in der heute auch noch Orangenschale und ein exotischer Fruchtmix die Aromenpalette bereichern.
Am Gaumen schließt er an die „Blind“-Verkostungsrunde an, ein grandioser gereifter Prioratweißwein der ganz besonderen Klasse. 98/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Wunderbar animierende und betörende Nase, Kräuter, Blüten, dreht mit Luft richtig auf, am Gaumen reife Frucht, frisch, geröstete Haselnüsse, Bienenwachs, sehr elegant, gute Balance, ganz feiner Extrakt und feines Tannin im sehr langen Abgang. Ein großartiger Weisswein aus dem Priorat, von den letzten Jahrgängen habe ich mir auch jeweils ein paar Flaschen in den Keller gelegt und hoffe, dass ich die Weine dann auch so schön gereift in 10-15 Jahren verkosten kann. 97 VP
(08-09/2022)
97; 98; 98 Th.; 97; 97 VP = 97,4/100 = 97/100 Weltklassewein.
Platz 18
Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2007 rot;
14°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon; 12 Monate Ausbau in französischer Eiche
Tag 4 (offen / Flaschenrest): Wenig Schlamm. Dunkle noble Nase, sehr offen, ein wahrer komplexer Riechtraum; etwas wilde Bergkräuter, Kaffee und dunkle Frucht, sehr ansprechend und komplex mit schöner Aromentiefe. Der Gaumen bestätigt die Nase, der Wein ist sehr harmonisch und lässt sich bestens trinken. Schöne Schieferfrische bei aller Kraft des Jahrganges. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind: Offene und sehr elegante Nase, würzig, Schiefer. Am Gaumen wunderbare Würze, schwarze und rote Frucht, feiner Extrakt und feines Tannin. Sehr langer Abgang mit reichlich feinem Tannin, hat noch Reserven. 98+/100 VP
Verkostung Restflasche offen: Wahoo, was für eine betörend offene Nase, elegant, feine Frucht, wunderbare Würze, Schiefer. Der Wein streichelt förmlich die Nase, großartig. Am Gaumen wunderbare würzige Frucht, dichter Extrakt, ganz feines Tannin, sehr feiner langer Abgang. Toller Wein, hat immer noch Reserven. Die Nase unfassbar, verspricht noch etwas mehr als der schon geniale Gaumen hält. 97+ VP
Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit funkelndem Kern. Eine offene und betörende Nase, zeigt immer wieder neue Facetten und entwickelt sich zum wandelbaren Nasentier. Dabei ist die dunkle Gothic-Aromatik vorherrschend. Dunkle Aromatik auch am Gaumen, sehr elegant und ausgewogen, mit viel Tiefe, und Vielschichtigkeit. Schöne Frische und noch gute Tanninreserven. Wirkt noch immer recht jung. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Nachverkostung offen: Eine betörend offene und sehr komplexe Nase, die gut an die Runden zuvor anschließt. Am Gaumen noch extrem frisch und jugendlich wirkend, heute wirkt die Säure aber etwas die Gesamtharmonie hemmend – auf allerhöchstem Niveau gemeckert. 96+/100 Th. Großer Wein.
Offen: Wunderbar offene Nase, betörende Frucht und Würze. Am Gaumen dunkle Frucht, betörende Würze, dicht und vielschichtig, feiner Extrakt, sehr feines Tannin. Sehr langer Nachhall. 97+ VP
(08-09/2022)
98+; 98+; 96+ Th.; 98+; 97+; 97+VP = 97,33++++++/100 = 97/100 Weltklassewein.
Platz 17
Celler Prior Pons; Prior Pons; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
15°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon aus mehr als 55 Jahre alten Reben; 12 Monate Ausbau in neuen Fässern aus französischer Eiche; 2.700 Flaschen
Tag 1 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Dunkle, sehr noble und tiefe Nase, nicht all zu offen, legt aber mit Luft zu. Am Gaumen ebenso dunkel, Kaffee, bittere Schokolade, schwarze Tapenade und Holunderbeeren. Recht elegant bei aller Aromenfülle. Noch gutes samtenes Tannin, ein Wein für noch viele Jahre. Langer intensiver Nachhall mit schöner Schieferfrische. Mit großem Genuss zu trinken. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Blind: Dichte schwarze Frucht, Pflaumenkuchen, Zartbitterschokolade, wunderbare Würze, entwickelt sich mit Luft, wird vielschichtig und von Minute zu Minute genialer.
Am Gaumen feine dunkle Frucht, betörende Würze, vielschichtig, sehr feiner Extrakt und jede Menge Tannin, wirkt noch sehr jugendlich, langanhaltender Abgang. 97+/100 VP
Blind: Sehr dunkles Kardinalsrot mit schönem Funkeln. Erst leicht offen in der Nase, dunkelfruchtig, macht aber mit Luft sehr schön auf. Schöner Gothicwein. Viel dunkle Frucht am Gaumen, tief und mystisch, dunkle Beeren, Holunder, Brombeere, dazu Kaffee und Schokokuchen. Elegant, aber auch mit Druck. Sehr harmonisch und gut zu trinken. Eine schöne Schiefermineralik. Verzaubert. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Nachverkostung offen: Wunderbarer Gothic-Wein, ausgewogen und sehr harmonisch, sehr gut zu trinken, auch wenn die Nase noch nicht all zu offen ist. Aber der Gaumen bestätigt alle Eindrücke der vorangegangenen Runden. Sehr schön. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Ganz feine Nase, feine Kirschfrucht, betörende feine Würze. Am Gaumen sehr elegant, ganz feiner Extrakt und Tannin, dreht mit Luft und Zeit völlig am Rad, wahoo! Die Nase ist so überragend, ein Priorat-Riechtraum, absolut faszinierend. Was für ein genialer Wein, 98+ VP
(08-09/2022)
97+; 98+; 97+ Th.; 97+; 98+ VP = 97,4+++++/100 = 97/100 Weltklassewein.
Platz 16
Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera; Priorat – Porrera; 2007 rot;
15°; 40% alte Grenache, 40% alte Carignan, 20% Merlot und Syrah; 16 Monate Ausbau in neuen Barriques aus französischer Allier – Eiche
Tag 12 (offen / Flaschenrest): Schwarzrot, blickdicht. Eine schwarze Porrera – Gothic – Nase, offen und tief mit dem ganzen schwarzen Programm, welches Porrera zu einzigartig macht. Legt mit Luft immer weiter zu und wird regelrecht betörend. Auch der Gaumen bestätigt das und zeigt sich sehr harmonisch und ausgewogen, Kraft und Finesse halten sich perfekt die Waage. Langer schiefriger Nachhall. Großes Porrera – Kino. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Verkostung Restflasche offen: Betörend offene Nase, dichte schwarze Frucht, Graphitnoten, nach einiger Zeit dichte Schiefermineralik, elegant, legt mit Luft weiter zu, was für eine Nase!
Am Gaumen rote und schwarze Frucht, betörende Mineralik, dichter Extrakt, sehr elegant mit feinem sehr langem Abgang. 98+ VP
Blind: Schwarzrot, nahezu blickdicht mit funkelndem Kern. Eine noble dunkle Nase, anfangs etwas verhalten, dreht aber dann auf. Wandelt sich ständig, eine Geschichtenerzählernase. Am Gaumen eine sehr dunkle reife Frucht, Bitterschokolade, Holunderbeeren, elegant, tief und komplex. Eine Schieferfaust kommt hinzu. Viel Druck bei aller Eleganz. Im Abgang ebenso eine gute Schiefermineralik. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind: Superelegante betörende feinwürzige Nase, vielschichtig, ich kann die Nase kaum aus dem Glas kriegen, faszinierend. Am Gaumen dicht verwoben, schwarze Frucht, mächtiger Extrakt, dichtes Tannin, nicht ganz so trinkbereit, wie es die geniale Nase eigentlich verspricht. Hat noch einige Jahre vor sich. 96+/100 VP
Nachverkostung offen: Bestätigt die vorangegangenen Verkostungen, ein phantastischer typischer Porrera – Wein der besten Art. Den vorigen Notizen ist nichts hinzu zu fügen. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Eine Knaller Schiefer Nase, wie genial. Am Gaumen frisch, wunderbare Schiefermineralik, dicht gestrickt, toller Extrakt, feines Tannin, herrliche Würze, wunderbar zu trinken,
wirkt noch so jugendlich, unfassbar wie frisch sich dieser Wein im Moment präsentiert. 97+ VP
(08-09/2022)
98+; 98+; 98+ Th.; 98+; 96+; 97+ VP = 97,5++++++/100 = 98/100 Weltklassewein.
Platz 15
Clos Dominic; Clos Dominic Vinyes Altes; Priorat – Porrera; 2007 rot;
15°
Verkostung Restflasche offen: Rauchiger Schiefer, schwarze Frucht, süße Kirschen, offen und sehr betörend, vielschichtig, wandelt sich dauernd.
Am Gaumen perfekte Balance, sehr elegant, ganz feine Frucht, zupackend, extraktreich, sehr feines Tannin, wunderbare Länge. Ein wunderbarer Wein. 98+/100 VP
Blind: Schwarzrot, fast blickdicht. Eine parfümierte dunkle Gothic – Nase, sehr offen und regelrecht anspringend und sehr animierend. Nobel, wandelbar und tief. Eine dunkle süße Frucht am Gaumen, viel edles Holz und florale Noten. Kraft, Tiefe, Frische, dabei aber auch recht elegant und dann im Abgang eine tolle Schiefermineralik und noch gutes Tannin. Langer Nachhall. Sehr harmonisch und gut zu trinken. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind: Ebenfalls sehr elegant, feine Würze, feine Schiefermineralik, balsamische Noten, Zartbitterschokolade. Am Gaumen elegant, wunderbare Balance, dichter Extrakt, feines Tannin, alles ganz fein verwoben, enorm trinkig, präsentiert sich hervorragend. 97+/100 VP
Nachverkostung offen: Braucht Luft, sich zu finden und sich zu öffnen, dann aber eine dunkle Porrera – Gothic – Nase und am Gaumen eine tolle Frische. Viel Schiefer im Nachhall und eine typische Porrera – Aromatik. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Absolut geniale Porrera Nase, das volle Schiefermineralikprogramm, wunderbare Würze, am Gaumen dichte Frucht, die genial von der Säure gepuffert wird, jugendlich, mit einer betörenden Mineralik, dieser Wein macht so viel Spaß, genialer Stoff. 98+ VP
(08-09/2022)
98+; 97+ Th.; 98+; 97+; 98+ VP = 97,6+++++/100 = 98/100 Weltklassewein.
Platz 12
Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot;
15°; 100% Grenache alte Reben
Tag 3 (offen / Flaschenrest): Wenig Schlamm. Für einen Grenache eine recht dunkle Nase, offen und sehr animierend. Rote und schwarze Frucht, reif und ausgewogen. Auch am Gaumen harmonisch und sehr ansprechend. Klar und frisch, elegant und ausgewogen. Auch nach 15 Jahren eine sichere Bank. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Blind: Schwarzrot mit schönem Funkeln. Offene sehr noble Nase, die sich dauernd wandelt und regelrecht betört. Am Gaumen sehr elegant, finessenreich und sexy. Baut Druck auf und verbleibt doch auch der zärtlichen Seite. Komplexe Aromenpalette und eine sehr schöne Frische, ist lange noch nicht am Ende seiner Karriere, weiß aber bestens zu performen. Langer üppiger Nachhall. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind: Dichte schwarze Frucht, betörende Mineralik, braucht ein bisschen Zeit und geht dann steil, welch wunderbares Parfum. Am Gaumen betörend dichte Frucht, sehr feiner flauschiger Extrakt, ganz feines Tannin, sehr elegant, nahezu perfekte Balance, wunderbar zu trinken jetzt, aber noch mit reichlich Reserven. 98+/100 VP
Nachverkostung offen: Feine, betörende Nase mit recht dunkler Aromatik, sehr nobel. Am Gaumen zärtlich und verführend, sehr sinnlicher Wein, bestätigt im besten Sinne die Blindverkostung. In perfekter Balance und mit komplexer Aromatik. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Tief betörende Nase, herrliche Frucht, mit etwas Zeit und Luft auch florale Noten, am Gaumen reife Kirschfrucht, dichter und sehr feiner Extrakt, feines Tannin, sehr langer Abgang. Dreht mit Luft maximal am Rad und betört mich bis zum letzten Schluck. Wie genial. 98 + VP
(08-09/2022)
97+; 98+; 98+ Th.; 98+; 98+ VP = 97,8+++++/100 = 98/100 Weltklassewein.
Casa Gran del Siurana; Gran Cruor; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2007 rot;
15°, 90% Syrah, 10% Carignan; 5.052 Flaschen
Verkostung Restflasche offen: Dichte und sehr komplexe Nase, ganz feine Würze, vielschichtiger Schnüffelstoff, ändert sich laufend und gibt immer wieder neue Nuancen frei. Am Gaumen betörende Würze und Eleganz, majestätisch, ganz feiner Extrakt, das feine Tannin kleidet ganz wunderbar den ganzen Gaumen aus, unfassbare Länge. Chapeau Moritz! 98+/100 VP
Blind: Schwarzrot, blickdicht. Eine schöne dunkle Gothic – Nase, öffnet sich mit Luft sehr schön. Am Gaumen eine süße, reife Frucht. Sehr dicht, würzig und elegant. Ausgewogen und sehr harmonisch. Schiefer und Bitterschokolade, reines Kakaopulver im langen Nachhall. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind: Sehr feine Würze, leicht rauchige Noten, Wird mit Luft vielschichtig, das leere Glas ein Riechtraum. Am Gaumen betörende Würze, schwarze Frucht, feiner Extrakt und ganz feines Tannin, wunderbare Balance, sehr langer Abgang. 97+/100 VP
Nachverkostung offen: Eine betörende offene und sehr würzige Nase, auf Syrah als Leitrebsorte verweisend. Das macht an der Nase richtig viel Spaß, aber dann genau so auch am Gaumen, enorme Frische, bestens balanciert und mit einer noblen Aromatik. Bestätigt qualitativ voll und ganz die Blindprobe. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Wunderbare würzige Nase, schwarze Frucht, am Gaumen sehr ausgewogen, schöne Würze, betörende Mineralik , dichter feiner Extrakt, sehr feines Tannin im langen Abgang. Heute so genial zu genießen, jeder Schluck purer Genuß. 98+ VP
(08-09/2022)
98+, 98+ Th.; 98+; 97+; 98+ VP = 97,8+++++/100 = 98/100 Weltklassewein.
Mas Martinet; Cami Pesseroles; Priorat – Falset; 2007 rot;
14,5°; Trauben aus der Einzellage Cami Vell de Porrera a Gratallops
Tag 4 (offen / Flaschenrest): Fast kein Schlamm. Eine intensive, tiefe und komplexe Nase, rote und schwarze Frucht, sehr harmonisch. Sexy und verführerisch, elegant und mit Finessen. Am Gaumen in bester Balance, ein Traumstoff. Langer Nachhall. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind: Uahh, was für ein Nasentier, unfassbar offen und präsent mit unglaublichem Duft, elegantes Parfum, vielschichtig, wandelt sich dauernd, betörendes Elixier. Am Gaumen sehr dicht gestrickt mit mächtigem Extrakt und viel feinem Tannin, jugendlich, sehr elegant, unfassbare 15 Jahre alt, unglaublich, setzt Maßstäbe, scheint vom perfekten Trinkgenuß aber noch ein Stück weit entfernt zu sein. Vom Extrakt her unschlagbar. 98+/100 VP
Blind: Sehr dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. In der offenen betörenden Nase sich stetig wandelnde Aromen. Rote und schwarze Frucht, blumige Noten und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ebenso eine Vielzahl von Aromen, noch viel Schiefer und neben eher roter Frucht auch ein paar medizinale Töne. Sehr dicht, würzig und noch viel Tannin zeigend. Eine Knallermineralik. 96+/100 Th. Großer Wein.
Nachverkostung offen: Heute in der Nase nicht ganz so offen – legt aber mit Luft zu, aber dafür am Gaumen eine tolle Performance, wandelbar, komplex, finessenreich und sehr nobel. Sehr harmonisch und tief, dazu immer noch diese Knallermineralik. Legt wieder deutlich zu und ist jetzt wieder so gut die bei der Verkostung vom Flaschenrest – was für ein tolles Erlebnis am Gaumen! 98+/100 Th. Weltklassewein.
Offen: Die Nase ein einziger vielschichtiger Riechtraum, unfassbar! Am Gaumen geht es genauso weiter, vielschichtig, dicht, sehr elegant, gleichzeitig viel Power und Spannung, kaum zu greifen und zu fassen, einfach Schluck für Schluck genießen und meditieren. Extrakt und Mineralik in Perfektion. Großartig und noch reichlich Reserven. 99+ VP
(08-09/2022)
98+; 96+; 98+ Th.; 98+; 99+ VP = 97,8+++++/100 = 98/100 Weltklassewein.
