Letztes Jahr war es ein sehr schöner Höhepunkt gleich zu Jahresbeginn und eine sehr schöne Liaison zwischen der Musik der ostdeutschen Kultband Keimzeit und den Weinen aus meiner Prioratführerselektion und auch in diesem Jahr gibt die Gruppe, deren Herzstück aus Lütte im Hohen Fläming stammt, ein Heimspiel auf der Burg. Hier allerdings nicht in der großen Besetzung, sondern „Kammerspielmäßig“ als Keimzeit – Akustik Projekt.
(Foto und Text mit freundlicher Empfehlung des Keimzeit-Akustik Projektes)
Ich habe 12 Weine meiner Prioraführerselektion aus verschiedenen Preisklassen zusammen gestellt, die ich mit moderatem Aufschlag zum Listenpreis vorm Konzert, in der Pause und nach dem Konzert ausschenke. Dabei auch Weine, die es ausschließlich bei mir gibt – Raritäten also, die man nicht überall findet. Es lohnt sich für Musikliebhaber und Weinfreaks also gleichermaßen.
Keimzeit – Akustik am 20.01.2012 auf der Burg Rabenstein im Rittersaal
Die Weinkarte:
Weiß:
Château Masburel; Lady Masburel Blanc; Montravel; 2005 weiß
Nicht fassausgebauter, frischer und sehr duftiger Wein. 60% Semillon, 30% Muscadelle und 10% Sauvignon Blanc. Lässt die Fische und Meeresfrüchte tanzen, passt aber auch zum Spargel und ist in seiner derzeitig schon schönen Reife auch als Solist gut zu trinken.
0,1 l = 2,50 €
0,2 l = 5,00 €
Flasche im Ausschank: 14,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 8,00 €
Merum Priorati; Ardiles Blanc; Priorat – Porrera; 2009 weiß
Nur: 1200 Flaschen; 14,5°; 100 % Viognier, der 2005 gepflanzt wurde.
Ausbau im Tank.
Eine kühle, aber sich auffächernde Nase, er wirkt im wahrsten Sinne weiß und hell, ist leicht parfümiert, am Gaumen sehr frisch, fast stahlig, dabei dennoch ölig. Im Abgang eine frisch gemähte Wiese mit Blüten und weißfleischigen Pfirsichen und Weinbergspfirsichen. Exzellenter Wein.
0,1 l = 5,00 €
0,2 l = 10,00 €
Flasche im Ausschank: 30,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 22,00 €
Rosé:
Bodega Puig Priorat; Odysseus Rosat; Priorat – Gratallops; 2010 rosé
Nur ca. 300 Flaschen!
Die Nase anfangs noch etwas verschlossen, rote Früchte (sehr reife, fast schon süße rote Johannisbeeren).
Am Gaumen sehr voll, sehr ausgeglichen und balanciert mit enormer Frucht. Wow, was für eine Völlerei am Obststand! Schöner und langer Nachhall. Wunderschöner Ausdruck der reifen Grenache Frucht. Ein Nobel-Rosé, der ernst genommen werden will.
0,1 l = 4,00 €
0,2 l = 8,00 €
Flasche im Ausschank: 23,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 17,00 €
Rot:
Château Masburel; Lady Masburel Rouge; Côtes de Bergerac; 2003 rot
Die Lady Masburel Weine sind Cabernet Sauvignon dominiert (50%, dazu 30% Merlot und 20% Cabernet Franc) und in der Regel jünger zugänglich. Im Alter von etwa 8 Jahren erreichen sie einen ersten Genusshöhepunkt. In vielen Jahrgängen auf dem Niveau bester Cru Bourgeois aus dem Medoc, für die eher das Doppelte an Geld fällig wäre. Vielleicht nicht die Tiefe und Textur klassifizierter Grand Crus, aber mit unwahrscheinlich viel Trinkspaß.
0,1 l = 3,00 €
0,2 l = 6,00 €
Flasche im Ausschank: 18,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 12,00 €
Celler El Masroig; Crianza; Montsant; 2006 rot
Der mehr als nur solide Zechwein aus dem BIB. Eine typische Kirschfrucht ist von leichten Holznoten untermalt. Klasse trotz relativer Masse. Die Genossenschaft von El Masroig im Montsant weiß, wie es geht. Sehr guter Wein.
0,1 l = 2,00 €
0,2 l = 4,00 €
Vinyes d´ en Gabriel; L´ Heravi Crianca; Montsant; 2007 rot
Dunkel. Noble Nase nach dunkler Frucht und ganz leicht nach Edelhölzern. Harmonisch und ausgewogen. Entwickelt Kraft und zeigt zugleich Eleganz. Noble Tanninstruktur und langer, exotisch süßlicher Nachhall im Kontext seines Jahrgangs. Exzellenter Wein.
0,1 l = 3,50 €
0,2 l = 7,00 €
Flasche im Ausschank: 21,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 15,00 €
Celler Ardèvol; Coma d´ en Romeu; Priorat – Porrera; 2009 rot
Einer der Weine im besten Preis-Genuss Verhältnis, typische Porrera Bitterschokolade auf Kirschfrucht, dazu aber auch Kräuter und etwas Wildes. Moderner Wein, der bereits jung begeistern kann. Exzellenter Wein.
0,1 l = 3,50 €
0,2 l = 7,00 €
Flasche im Ausschank: 21,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 15,00 €
Mas Martinet; Martinet Bru; Priorat – Falset; 2007 rot
Voll und üppig, wunderbar vielschichtig und sehr tief. Ein ausgewogener frischer Wein mit nicht mehr zu viel Tannin. Kraft, Bitterschokolade und dunkle Frucht. Reintönig, tief, eine Nymphe – sexy. Ganz toller Wein, der für die Pionierbodega, die inzwischen von Sara Peréz geführt wird, der kleine Wein ist. Einen so guten Martinet Bru wie den 2007er hatte ich noch nie im Glas. Der Wein ist Groß, hier lernt man, was Understatement heißt.
0,1 l = 5,00 €
0,2 l = 10,00 €
Flasche im Ausschank: 28,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 20,00 €
Celler Bujorn; Bujorn; Priorat – La Vilella Baixa; 2007 rot
Schöne offene und dunkle Beerennase, nobel und sehr fruchtbetont bei mildem Tannin. Die Säure kommt erst im Abgang. Ein Wein mit mittlerem Körper, harmonisch und trinkig. Erstlingsjahrgang einer Gruppe „junger Wilder“ aus La Vilella Baixa. Passend zur Keimzeit Musik. Exzellent.
0,1 l = 5,50 €
0,2 l = 11,00 €
Flasche im Ausschank: 32,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 24,00 €
Roca de los Dotze; Roca Bruixa; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rot
75% Grenache, 25% Syrah (9 – 10 Jahre alte Reben), 16 Monate im neuen 400 l – Fass aus französischer Eiche ausgebaut, nach der Eiweißschönung unter Beachtung der Mondphasen unfiltriert abgefüllt.
Sehr dunkel in der Nase, düstergrau bis schwarz. Voll und mit Kraft am Gaumen. Eine um Kaffee mit Kardamom schleichende schwarze Katze. Sexy, sehr vielschichtig, mit leichter 2007er Süße, Tiefe und Eleganz. Sehr verführerischer Wein. Sehr groß. Für das Geld fast unschlagbar gut, denn er spielt mit den ganz Großen des Jahrganges.
0,1 l = 5,50 €
0,2 l = 11,00 €
Flasche im Ausschank: 32,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 24,00 €
Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2008 rot
Noble, offene Nase, dunkelfruchtig. Am Gaumen reif und ebenfalls mit leichter Süße, mittlerer Körper. Dann entwickelt sich die Mineralik und bietet ein Gegengewicht zur süßen Frucht. Super Performance mit Gänsehauteffekt. Einer der besten Weine, die ich in 2011 entdeckt habe. Weltklasse und dafür preislich absolut auf dem Teppich geblieben.
Der bislang beste Tocs – Jahrgang. Ein Wein zur Horizonterweitererung.
0,1 l = 7,00 €
0,2 l = 14,00 €
Flasche im Ausschank: 40,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 32,00 €
Vinyes de Manyetes; Solertia; Priorat – Vi de Vila de Gratallops; 2008 rot
Nur 3.200 Flaschen – Grenache aus dem Manyetes Weinberg, gemacht von René (III) Barbier (Clos Mogador).
Offene Nase, wirkt relativ kühl, wird mit dem Schwenken komplexer, sehr veränderliche Nase mit flüchtenden und wiederkehrenden Aromen. Am Gaumen durch die Schieferpräsenz präziser und greifbarer. Vom Typ her sehr klassischer Steinbeißertyp. Lang und sehr stoffig, aber auch mit Finesse. Es ist ein erzählender Wein, dem man die Handschrift des Hauses Barbier (Clos Mogador und Manyetes) anmerkt. Veränderlich in seinem Ausdruck, aber genau dadurch spannend und faszinierend. Eine dunkelhäutige Schönheit mit großen Verführungskünsten, warmherzig und von guter Figur… Auch die Herkunft aus dem Manyetes Weinberg („Manyetes, das ist der Fels“) wird nicht verleugnet. Großer Wein, geht in Richtung Weltklassewein..
0,1 l = 9,50 €
0,2 l = 19,00 €
Flasche im Ausschank: 55,00 €
Flasche zum Mitnehmen: 45,00 €
Gern können nicht während des Konzertes verkaufte Flaschen zum normalen Listenpreis zum Mitnehmen abgegeben werden.
Wer nach dem Konzert- und Weingenuss nicht mehr weit nach Hause fahren möchte, der sei daran erinnert, dass die Burg Rabenstein auch eine Herberge hat, zwar kein Luxushotel, aber zweckerfüllend.