Soeben erreicht mich die Mailnachricht, dass das kultige Restaurant Irreductibles in Gratallops ab dem 23.05.2009 wieder seine Pforten öffnet. Chris Triguero stellt morgen – am 22.05.2009 um 20.00 Uhr das neue Irreductibles und seine Philosophie vor. Das von Sara Perez und Rene Barbier betriebene Restaurant, in dem moderne Weltküche sich mit besten Weinen des Priorats
Weingut des Monats Mai: Terra de Verema – El Molar Ramon Farré; Ester Nin Llort Im Februar 2005 wurde der Beschluß zur Gründung dieses Betriebes gefasst. Auf lange Sicht gesehen sollen hier Weine produziert werden, die zu den Besten aus dem Priorat gehören. Ramon Farré war früher als Önologe beim Clos Garsed tätig, daher kennt
Bodega Pardelasses; Torroja del Priorat Foto: Frank Korte Vom 2006er Pardelasses, dem Wein des Bürgermeisters von Torroja – Jordi Aixalà Jansana – gibt es 3.000 Flaschen. Benannt ist der Wein nach der steilen, nur mit dem Esel begehbaren Parzelle, auf der die 25 Jahre alten Grenache Rebstöcke stehen. Neben dieser Parzelle Els Amitxers / Pardelasses
Maius Viticultors; La Morera de Montsant Foto: Frank Korte Josep Gómez Puig besitzt ein Restaurant und einen Weinladen in Sant Cugat del Vallès. 1998 kaufte er in der Gemarkung La Morera de Montsant 22 ha Land auf Böden, die zur Hälfte aus Llicorella, zur anderen aus einem Llicorella – Kalksteinkonglomerat Gemisch bestehen. Es handelt sich
Vinedos de Ithaca; Gratallops Joseph Puig ist ein Tausendsassa in Sachen Wein, u.a. Eigentümer verschiedener Restaurants in Tarragona und Barcelona, Gründer und Manager von Torres in Chile, Verkaufsmanager für Export bei Torres, Inhaber des Delicatessen Shops und Autor verschiedener Bücher. Tochter Silvia Puig, noch keine 30 Jahre alt, ist bereits als Weinmacherin und Önologin u.a.
Celler Cecilio; Gratallops (Foto: Christian Pesch) Das kleine, familiäre Weingut von Cecilio Vicent wurde bereits 1942 gegründet. Der Celler Cecilio war das erste Weingut, welches die Bezeichnung DO Priorat nach dessen Gründung im Jahre 1954 führen durfte. Lange Jahre beschränkte man sich auf den Fassweinverkauf… Viele kauften die Weine der Familie Vicent gern en Vrac
Sangenis I Vaque; Porrera Bereits 1978 begannen Pere Sangenis und Conxita Vaque auf dem Weinberg Monlleo, der der Familie mütterlicherseits gehörte, neue Reben zu pflanzen. 1979 richteten sie den Celler am Plaza Catalunya ein, der bis heute an dieser Stelle genutzt wird. Anfänglich wurde Fassware verkauft, mit der Flaschenabfüllung begann man 1996. Tochter Maria arbeitet
Genium Celler; Poboleda Ein Gemeinschaftswerk von sechs alteingesessenen Winzerfamilien. Ein jeder arbeitet außerhalb des Weinbaues von Genium Celler und man ist ökonomisch unabhängig voneinander. Im Weinberg und im Keller werden alle Arbeiten gemeinsam durchgeführt. Der erste angebotene Jahrgang ist 2003. Gerade der „einfache“ Genium Celler und der durch die katalonischen Behörden zertifizierte Biowein Genium Ecologic
Hier eine aktuelle Übersicht, von welchen Weinen der Prioratführerselektion nur noch geringe Restbestände auf Lager sind – einen großen Teil dieser Weine wird es aufgrund der kleinen Auflage auch nicht mehr nachzukaufen geben. Wer also bei dem einen oder anderen Wein noch nachlegen möchte, sollte nicht lange zögern, wenn weg, dann weg… Cartoixa de Montsalvat;
Olivenöl – Verge extra – kaltgepresst „Moli Baix Priorat“ – Gastronomie- und Großverbraucherlot 5 l. und 2 l . DO Siurana Ernte 2008 aus Arbequina – Oliven, per mechanischem Verfahren kaltgepresst, mindestens haltbar bis 11/2010. Hersteller: Agr. Sant Bartomeu SCCL, El Masroig Hochwertiges und sehr aromatisches Öl mit pikanter Schärfe der Arbequina – Oliven, sehr
Heute muss ich eine neue Kategorie einrichten, die ich eigentlich vermeiden wollte. Ich werde sie „Kein Wein, kein Vergnügen“ nennnen und sie wird Themen vorgehalten bleiben, die sehr ärgerlich sind, aber denen man nicht mal mehr mit Galgenhumor beikommen kann. Galgenhumor ist ja oft das einzige, was hilft, wenn man über die deutsche Politik der
Die folgenden Weine sind für Klaus-Peter Werner und mich die Highlights der Präsentation des Jahrgangs 2007 gewesen, hier kommen die Weine auf Weltklasseniveau Champions league -> 97-100/100 Clos Dominic; Clos Dominic Vinyes Altes; Porrera; 2007 rot 96+ Th.; 97+ VP; 96,5++ = 97/100 Cims de Porrera; Cims Caranyena; Porrera; 2007 rot 97+ Th.; 96+ VP;