#Fira2020inCoswig 2018er Probe Baronia d´ Entenca; Pascona Clàssic; Montsant – Falset; 2018 rot; 14°; 55% Grenache, 45% Carignan aus der Lage Partida Fontanals, Masia Pons von Granitböden, alte Reben aus Familienbesitz; 11 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche Tag 1 (blind): Rubinrot mit schönem Funkeln. Offene, grenachebetonte Nase, rote Früchte, klar und fruchtbetont, sehr
#Fira2020inCoswig 2019er Probe Der einzige Rosé Baronia d´ Entenca; Trenca Closques de Pascona; Montsant – Falset; 2019 rosé; 13°; Syrah aus der Lage Partida Fontanals, Masia Pons von Kalksteinböden im Familienbesitz; Önologe Toni Ripoll Tag 1: Helles Graurosa, in der Nase zunächst noch recht verhalten. Grapefruit, dazu Melonen und Pomelo. Am Gaumen kommen die Aromen
Der Staat hat beschlossen, dass es wegen der Corona-Krise ein halbes Jahr eine reduzierte Mehrwertsteuer geben soll. Ich möchte diese auch gern an meine Kunden weitergeben, sofern mir die Behörden das von mir angedachte Prozedere so erlauben und ich mit dem Ganzen keine zusätzliche Arbeit bekomme, denn als Einzelkämpfer wäre das für mich wenig schön…
Platz 5/30 Mas Martinet Assessoraments; Degustació N° 2; Priorat – Falset; 2005 rot; 15°; 2.700 Flaschen Runde 1 (blind): Volle üppige Nase, die sich mit Luft sehr schön öffnet. Dunkle Frucht und polierte Steine. Am Gaumen sehr elegant und wunderbar ausbalanciert. Streichelt den Gaumen, entwickelt eine schöne Tiefe und zeigt mit dem Schlürfen auch Druck
Platz 9/30 Solà Classic; Vinyes Josep; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2005 rot; 14°; Carignan und Grenache aus alten Reben aus der Einzellage Mas d´ en Hereu; 12 Monate Ausbau in Fässern aus neuer französischer Eiche. Runde 1 (blind): Ein schwarzes Gothic – Biest, wild und ungestüm. Tief und sehr komplex in der Aromatik. Direkt
Platz 15/30 Combier, Fischer, Gerin; Trio Infernal 2/3; Priorat – Torroja del Priorat; 2005 rot; 14,5° Runde 1 (blind): Anfangs noch etwas verhalten in der Nase, öffnet sich dann aber und zeigt sich sehr wandelbar, dennoch die schüchternste Nase im Flight. Dunkle Nase vom Gothic – Typ, der Gaumen bestätigt den Charakter dann völlig. Schöner
Platz 20/30 Celler de l´ Abadia; Alice; Priorat – Gratallops; 2005 rot; Runde 1 (blind): Sehr dichte Frucht, feine Mineralik, streichelt die Nasenflügel. Am Gaumen wunderbare Balance, frische Mineralik, wunderbarer Trinkfluss. Legt mit Zeit und Luft nochmals eine Schippe drauf. 95+ VP Runde 2 (blind): Sehr feine, elegante, fruchtig-mineralische Nase. Gaumenwässernd. Am Gaumen betörend frische
Platz 25/30 Mas Garrian; Clos Severí; Priorat – El Molar; 2005 rot; 15° Runde 1 (blind): In der Nase anfangs noch etwas verhalten, leise, aber sehr eindringlich, dunkel und mysthisch. Öffnet sich mit Luft. Am Gaumen viel Bitterschokolade, Schwarzwälder Kirschtorte und Brombeeren, dazu ein Schiefersteinbruch, eine belebende schnittige Mineralik, explodiert förmlich am Gaumen, zeigt neben
Insgesamt 30 verschiedene Weine aus dem Jahrgang 2005 wurden im Mai / Juni 2020 in Ulm und / oder Coswig geöffnet, um zu sehen, wie sich dieser Jahrgang nach 15 Jahren präsentiert. Wie in diesen Proben üblich, gab es zunächst je 2 Blindproben runden und dann eine 3. offene Nachverkostung. Hier die Plätze 30 bis
Zeit, die leer getrunkenen Kellerbestände wieder auf zu füllen? Zeit, sich ein paar Weine nachzubestellen, bevor es sie nicht mehr gibt? Wer jetzt innerhalb Deutschlands bis zum 30.06. nicht ein, sondern zwei 15er Pakete bestellt, mit dem teile ich die Versandkosten, d.h. die Versandkosten für ein 15er Paket übernehme ich… Besteller aus dem Ausland erhalten
Die noch fehlenden 8 Weine der 2013er Blindprobe zeigen, dass sie mit zur den Spitzenweinen dieses Jahrganges gehören. Einige haben gezeigt, dass sie zu Recht weit oben in der Hierarchie des Jahrganges stehen, andere überraschen bzw. bestätigen frühere Überraschungen. Acht mal großes Kino aus großem Jahr… Ficaria Vins; Cerverola; Montsant – La Figuera;
Im April habe ich eine Serie von insgesamt 16 Weinen aus dem Basisbereich bis hin zu einigen Spitzenweinen nach verkostet, zunächst 2 mal jeweils blind und dann noch zwei Runden aus der geöffneten Flasche im Langzeittest. Einige Weine sind derzeit noch etwas reserviert, untrinkbar verschlossen war nichts mehr – allerdings wirkten einige Weine anfangs noch