Da Jaume Roca nicht möchte, dass irgendwer darunter leiden soll, wenn er eine Flasche von ihm auf den Tisch stellt, verkauft oder ausschenkt, hat er sich vollständig aus der Biozertifizierung zurückgezogen. Hinsichtlich seiner Arbeitsmethoden und seines kompromisslosen Qualitätsstrebens hat sich natürlich nichts geändert, nur das Biosiegel wird künftig nicht mehr auf den Etiketten sein. Und
… bekamen wir bei unserem Besuch im Cal Bessó in Els Guiamets ebenfalls ins Glas… Auch hier bekamen wir dann die drei Flaschen mit, um sie noch erneut zwei Mal kosten zu können. Inzwischen kann man diese Weine auch im Rahmen meiner Prioratführerselektion bei mir telefonisch oder per Mail bestellen. Hier also wieder die
Echten Prioratfreaks ist der Celler de l´ Encastell aus Porrera seit langem ein Begriff. Mit Konstanz gibt es hier seit 1999 großartige Weine. Raimon Castellvi hatte nach Porrera geheiratet, als Kind wuchs er unter anderem in Els Guiamets im Montsant auf. Sein dortiges Elternhaus, das Cal Bessó ist ein prachtvoller Bau. Zum Anwesen gehören
Bei der Profi-Verkostung anläßlich der Fira 2018 bekamen wir vier angebrochene Weine von Mas la Mola aus Poboleda zur Nachverkostung mit. Somit hatten sowohl Klaus-Peter Werner als auch ich die Chance, diese Weine noch zwei mal zu probieren. Wir stellten sie an die Seite der Weine vom Celler de l´ Encastell aus Porrera, die es
Im April 2018 habe ich zwölf Weine aus 2014 verkostet, zunächst zwei Mal blind und dann noch zwei offene Nachverkostungen. Hier die Verkostungsnotizen: Mas Igneus; Barranc dels Comellars; Priorat – Gratallops; 2014 rot; 15°; 3 Monate Ausbau im Barrique Blind Runde 1: Leuchtendes, relativ helles Kardinalsrot, durchscheinend. In der Nase ein leicht
Wie gerne würde ich euch bereits über die Fira 2018 und seine Verkostungen informieren oder auch daran weiterarbeiten, meinen Prioratführer zu aktualisieren, geschweige denn sogar, an den noch fehlenden Kapiteln arbeiten. Klar, noch wichtiger – ja sogar existentiell wäre es auch – wenn es Bestellungen zum Abarbeiten gäbe, denn die gehen ja immer vor vor
Neue Weine von Ficaria Vins für meine Prioratführerselektion Bei unserem Besuch bei Ficaria Vins wurden auch Weine vorgestellt, die bereits jetzt in Kürze geliefert werden können, ich werde diese Weine unter Vorbehalt der Wetterentwicklung versuchen, bereits noch vor dem Sommer nach Deutschland zu holen. Neben diesen Weinen wird es auch Neues vom Celler
Neuaufnahmen in meine Prioratführerselektion: Balaguer I Cabre; La Guinardera; Priorat – Vi de la Vila de Gratallops; 2013 rot; 16°; Vi de la Vila de Gratallops; 1.689 Flaschen Blind Runde 1: Schwarzrot mit funkelndem Kern. Leicht offene komplexe dunkle Fruchtnase. Sehr frisch und mit Grenacheorientierung. Himbeeren und ein Kirschmix auch am Gaumen, baut
Im unmittelbaren Anschluß an die 2013er Verkostung ergab sich kurzfristig der Besuch eines meiner Kunden, der sowohl seine bestellten Weine abholen wollte, als auch die Chance nutzen, ein paar meiner hochwertigeren Weine kennen zu lernen. Im Rahmen dieses Abends zog ich somit die 2013er Coster d´ Alzina, Bessons und Roquers de Samsó auf, sowie
Unter den besten 5 dieser Probe finden wir auch zwei erfreuliche Überraschungen… Platz 5 / 15 Aixalà Alcait; Destrankis; Priorat – Torroja del Priorat; 2013 rot; 14,5°; 80% Grenache, 20% Carignan; 9 Monate Ausbau im Holzfass. Blind Runde 1: Schwarzrot, blickdicht. In der Nase noch etwas verschlossen, aber sehr nobel. Lässt die Verführung
Platz 10 / 15 Mas Igneus; FA 206; Priorat – Gratallops; 2013 rot; 15°; Trauben aus Costershängen Blind Runde 1: Sehr dunkles Kardinalspurpur mit schönem funkelndem Kern. Grenacheorientierte, offene Nase, es wabern komplexe Düfte aus dem Glas – neben Himbeeren und einem Kirschmix auch Kräuter und ein Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen fast leicht wirkend,
15 Weine aus 2013 neu bzw. nachverkostet Die Weine wurden doppelt dekantiert und es wurden jeder Flasche zwei 0,15 l Miniflaschen für die Blindproben entnommen. Zunächst wurden die Weine doppelt blind probiert, bevor dann aus den nach den doppelt dekantierten und danach wieder verschlossenen Flaschen jeweils in zwei Runden offen nachverkostet wurde. Einige der