Ich habe einige 2006er Weine – hauptsächlich Basisweine mit bekannt gutem PGV nachgetestet, um einen Überblick zur Präsenz des Jahrgangs im Glas zu bekommen. Klaus-Peter Werner in Ulm hatte zum Teil die selben Weine über mehrere Tage im Glas, ergänzt durch weitere Weine aus seinem Kellerbestand.
Hier nachfolgend der erste Teil unserer Notizen zu den Weinen, die wir über mehrere Tage offen in Bernburg und Ulm verkostet haben:
Celler de l´ Encastell; Marge; Priorat – Porrera; 2006 rot;
Tag 1: Nachdem er ein wenig Anlaufschwierigkeiten hatte (frisch im Glas leicht verschlossen), dreht er auf und hat eine offene, beinahe verruchte Nase, wild und würzig.
Der Marge ist dunkler in der Aromatik im Vergleich mit dem Ferral und hat weihnachtliche Noten, Spekulatius, auch Kardamom und dazu Waldfrüchte. Dann kommen auch die für Porrera typischen Bitterschokoladennoten dazu. Die Nase wandelt sich ständig.
Der Marge wirkt am Gaumen etwas leichter vom Körper her als der Ferral, unkomplizierter und mehr auf der fruchtigen Seite, könnte aber ebenfalls ein exzellenter Wein werden. Sanfter, aber auch von einer schönen Länge. Insgesamt am ersten Tag 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2: Heute im Vergleich mit dem Pardelasses aus dem Konterprobenfläschchen. Er nimmt sich gegenüber dem ersten Tag ein wenig zurück und wirkt glattgebügelt. 92+/100 Th. Sehr guter Wein.
Tag 3: Heute erneut im Vergleich mit dem Pardelasses aus dem Konterprobenfläschchen. Immer noch ist er gegenüber diesem Wein reservierter in der Nase wie auch am Gaumen, wo er sehr harmonisch ist, aber auch weniger Spannung zeigt als der Pardelasses. 92/100 Th. Sehr guter Wein.
Tag 4: Unverändert zum Vortag. Keinesfalls freudlos, aber eben etwas zu glattgebügelt und daher unspannend. Eher ein Schmusetiger, als eine Raubkatze. 92/100 Th. Sehr guter Wein.
Tag 5: Leicht verbessert in der Nase, auch wieder etwas mehr Druck am Gaumen, aber noch immer sehr harmonisch und ausgewogen. Das letzte Glas ist durchaus noch einmal exzellent. 93/100 Th.
93+; 92+; 92; 92; 93 = 92,4++/100 Th. = 92/100 Th. – Sehr guter Wein.
(09/2012)
Celler de l´ Encastell; Marge; Priorat – Porrera; 2006 rot;
Tag 1: DenVerkostungsnotizen von Torsten Hammer zum Marge unterschreibe ich gerne, da gibt es von meiner Seite nach dem 1.Glas nichts hinzuzufügen. 91 VP
Feiner, sehr trinkiger und typischer Wein aus Porrera. Schöne Mineralik, volle Frucht, harmonisch und trinkig. Bleibt konstant über alle 3 Abende auf 91 VP
91; 91; 91 = 91/100 = 91/100 VP
(09/2012)
In meiner Prioratführerselektion ist dieser Jahrgang leider ausgetrunken – vorhanden sind noch Flaschen der Jahrgängen 2008, 2009 und 2010.
Pardelasses; Pardelasses; Priorat – Torroja del Priorat; 2006 rot;
Tag 1: Typischer Torroja – Wein mit viel fleischiger Kirsche und schöner Mineralik, frisch und pur, baut Druck am Gaumn auf und ist sehr harmonisch und durstlöschend. 92+/100 Th. Sehr guter Wein.
Tag 2: Hat in der Nase deutlich aufgemacht, ist heute ein richtiges kleines Nasentier. Ein warmer Wind, der über Kräuterwiesen fegt. Am Gaumen dominiert die Frische und ein guter mineralischer Biss. Dazu Sauerkirschen – ein sehr typischer Torroja – Wein. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3: Stabilisiert sich als exzellenter Wein, heute allerdings ein wenig trocknendes Tannin, welches an die Oberfläche dringt. 93+/100 Th.
Tag 4: Etwas weniger Druck und nicht mhr ganz so üppig und offen in de Nase, aber insgesamt immer noch exzellent und jetzt sehr rund. 93/100 Th.
Konterprobe Tag 1 – gegen Marge getrunken: Mineralischer und mit mehr Charakter als der Marge, aber mit so wenig Luft auch etwas „ruppiger“ als dieser. 92+/100 Th. Sehr guter Wein.
Konterprobe Tag 2 – gegen Marge getrunken: Ausgewogen und sehr harmonisch mit intensiven Aromen in der Nase und am Gaumen. Das Ruppige des Vortages ist weg. Insgesamt ein Stück besser als der Marge. 93/100 Th. Exzellenter Wein.
92+; 94; 93+; 93; 92+; 93 = 92,83++++/100 = 93/100 Th. – Exzellenter Wein.
(09/2012)
In meiner Prioratführerselektion wird dieser Wein noch angeboten. Daneben gbt es auch die Nachfolgejahrgänge 2007 bis 2009.
Pardelasses 2006:
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 20,00 €
Netto 16,81 € 26,67€/l.
Vermunver; Genesí Selecció; Montsant – Marca; 2006 rot;
Tag 1: Dunkle und sehr noble Aromen, in der Nase noch etwas verschlossen, auch am gaumen noch etwas gedeckt wirkend, sehr sauber und mit Tiefe und Eleganz. Sehr harmonisches Gesamtbild. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2: Bleibt auf dem Stand des Vortages, sehr ausgewogen und harmonisch, aber immer noch leicht reserviert. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3: Unverändert harmonisch und nobel. 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Immer noch am Gaumen weit besser als in der Nase, die nicht so recht aus der Deckung will. Viel Druck, schöne Harmonie. Heute aber auch leicht trocknendes Tannin. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Konterprobe Tag 1 – gegen Genium Eco getrunken: Auf dem selben Niveau wie in der ersten Runde aus der großen Flasche. Mit dem Genium Eco auf Augenhöhe. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Konterprobe Tag 3 – gegen Genium und Marge getrunken: In der Nase reservierter als der Marge, aber am Gaumen mehr Druck als dieser. Unterm Strich auf dem selben Niveau wie dieser, der Genium hebt sich deutlich nach oben ab. 92/100 Th. Sehr guter Wein.
94+; 94+; 94; 93+; 94+; 92 = 93,5++++/100 Th. = 94/100 Th. – Exzellenter Wein.
(09/2012)
In meiner Prioratführerselektion ist dieser Jahrgang leider ausgetrunken – vorhanden sind noch Rest – Flaschen des Jahrganges 2004.
Genium Celler; Genium Ecologic; Priorat – Poboleda; 2006 rot;
Tag 1: Offene, fast betörende Nase, wird mit Luft immer besser. Kräuter, Kirschen und rote Grütze, dazu ein Hauch Fruchtlikör, voll und mit Druck, im Abgang erneut likörige Noten. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2: Sehr dunkle und noble Noten, offen. Auch am Gaumen viel dunkle Frucht und dazu eine gute Llicorella – Mineralik. Hat sich mit Luft sehr schön entwickelt. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3: Wie am Vortag – sehr überzeugend. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Unverändert sehr stabil auf seinem Niveau. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Konterprobe Tag 1 – gegen Genesí Selecció getrunken: Bestätigt sich erneut. Ist insgesamt weit besser, als ich ihn früher gesehen hatte. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Konterprobe Tag 3 – gegen Genesí Selecció und Marge getrunken: deutlich besser und charaktervoller als die beiden anderen Weine im Flight. Bis zum letzten Schluck auf konstantem Niveau. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
93+; 94+; 94+; 94+; 94+; 94+ = 93,83++++++/100 = 94/100 Th. – Exzellenter Wein.
(09/2012)