Zunächst einmal habe ich bei meinen Vermutungen bei der Blindprobe Recht behalten, aber wie gesagt, es waren für mich eher das Erkennen der eindeutigen Indizien, als ein heiteres Ratespiel. Und Ratespiele sollen ja solche Blindproben auch gar nicht sein, geht es doch eigentlich nur um ein unvoreingenommenes Verkosten und der Beurteilung der Weine einzig nach der Qualität im Glas, nicht nach Namen und Renommée.
Dann ist erfreulicherweise für alle drei Weine zu vermelden, dass sie auf dem Stand des zweiten Tages auch gestern weiterhin bestanden haben, auf neuerliche Kommentare kann daher verzichtet werden. Alle drei Weine zeigten am ersten Tag am meisten aromatische Spannung, verloren dann ein wenig das Ungestüme, hielten sich dann aber über drei Tage auf erstaunlich gutem Niveau.
Wein 1
Celler El Masroig; Les Sorts Rosat; Montsant; 2007 rosé
1. Tag 90/100; 2. Tag 88/100; 3.Tag 88/100; Durchschnitt 88,66
Gesamtbewertung 89/100
13,5° Alkohol, die deutlich spürbarer waren, als die noch höheren Werte bei den anderen beiden Weinen. Sehr guter Wein.
Wein 2
Celler Capafons-Osso; Roigenc; Montsant; 2008 rosé
1. Tag 93/100; 2. Tag 92/100; 3. Tag 92/100; Durchschnitt 92,33
Gesamtbewertung 92/100
14,5° Alkohol, die gut versteckt sind. Die Syrah-Traube zeichnet verantwortlich für diesen interessanten, sehr guten Wein. Preislich korrekt bei einem Preis bis 15 €
Wein 3
Mas de Fournel; Rosée du Matin; Côteaux du Languedoc – Pic Saint Loup; 2008 rosé
1. Tag 94/100; 2. Tag 93/100; 3. Tag 93/100; Durchschnitt 93,33
Gesamtbewertung 93/100
14° Alkohol, die durch Frische und Aromenfülle des Weins nicht vordergründig spürbar sind. Exzellenter Edelrosé mit hervorragendem PGV.
Vom Les Sorts und vom Rosé du Matin gibt es jeweils auch noch einige Restflaschen in meiner Prioratführerselektion im Angebot.
Celler El Masroig; Les Sorts Rosat; Montsant; 2007 rosé
= 9,00 € / Flasche
Mas de Fournel; Rosée du Matin; Côteaux du Languedoc – Pic Saint Loup; 2008 rosé = 10,00 € / Flasche (Preise jeweils mit 19% MwSt)
Wie bereits erwähnt, sind es eher hervorragende Essensbegleiter.
Gestern gab es ein sehr einfach nachzukochendes Gericht, welches aber auch hervorragend passte:
Kartoffelbrei machen (mit etwas untergeschlagener Milch), Zwiebelstückchen, Knoblauchstückchen und Auberginenwürfelchen in Olivenöl anbraten, grobes Meersalz, etwas Kreuzkümmel und roten Pfeffer im Mörser grob zerstößeln, die Auberginen-Zwiebel-Knoblauch-Öl Mischung, die Gewürze sowie einige Tiefkühlerbsen und Garnelenschwänze alles unter den Kartoffelbrei mischen und für etwa 15 Minuten bei 220° im Ofen backen.
Eine Fortsetzung dieses Themas wird es mit einigen Rosé-Weinen aus dem Priorat geben.