Im Vergleich zu den Rosé´s aus dem ersten Teil stehen die Rosé´s aus dem Priorat auch an einem zweiten und dritte Tag wie eine Eins im Glas.
Wein 1
2. Tag
Offene, sehr fruchtbetonte Nase, die Eindrücke folgen denen des ersten Tages, aber insgesamt intensiver – ein süßer, reifer Fruchtkorb, Frische, Kalkstein. Sehr harmonischer Wein, der zum Ersten Tag hin deutlich zugelegt hat. Exzellente 93/100 Th.
3. Tag
Und noch immer zeigt er diese üppig schöne Frucht. Erdbeere, helle Süßkirsche, im Abgang Heidelbeere und Garriguettes, die Sahne ist inbegriffen. Auch am dritten Tag noch mit sehr schöner Frische. Exzellente 94/100 – sehr empfehlenswerter, mir bis dato noch unbekannter Rosé.
Und wieder einmal durfte ich mit meinem Tipp Recht behalten.
Bodegas Ametller; Clos Mustardo; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rosé
Besteht aus überwiegend Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Grenache, erstaunliche „nur“ 13° Alkohol. Eine tolle Empfehlung zu einem Preis bis ca. 12 € für den Kauf in Deutschland etc. – wobei ich nicht weiß, ob er zu bekommen ist. Vielleicht sollte ich mich der Sache annehmen?
Wein 2
2.Tag
Er gibt sich wie am ersten Tag noch immer leicht verschlossen, ist aber etwas runder und harmonischer am Gaumen und verdient somit ebenfalls einen Punkt mehr. Der insgesamt dunkelste und kräftigste der drei Weine, Finesse ist weniger sein Ding. Sehr gute 91+/100 Th.
3.Tag
Immer noch unverändert, erneut leicht verschlossene Nase, die Post geht erst am Gaumen ab.
Aber welch wunderbarer Wein zur kräftig mit Kräutern und Knoblauch gewürzten Sommerküche.
Selbst ein Kalbssteak kann ihn nicht scheuen lassen… Sehr gute 91+/100 Th.
Wie wird sich so ein Rosé entwickeln, will er gar altern?
Auch hier lag ich von Anfang an mit dem Tipp auf den Barriqueausgebauten Rosé richtig, was aber auch nicht schwer war.
Celler de l´ Abadia; Rosat de Barriques; Priorat – Gratallops; 2007 rosé
100% Garnacha; 14,5° – insgesamt nur 400 Flaschen mit handbeschriftetem Etikett.
Einige Restflaschen davon gibt es noch über meine Prioratführerselektion zum Preis von 15 € / Flasche zum Selber – Nach – Testen zu bestellen.
Wein 3
2.Tag
Auch hier am zweiten Tag ein unverändert kompletter Genusswein. Sexy. Sehr ernstzunehmender Verführer, auch für Leute, denen Rosé sonst nicht viel gibt. Exzellente 94+/100 Th.
3.Tag
Auch am dritten Tag unverändert ein exzellenter Wein, der zu meinen bisher schönsten Rosé-Erlebnissen zählt. 94+/100 Th.
Und auch hier abe ich den Wein richtig vermutet, wobei es am zweiten Tag schwerer geworden wäre, da auch der Wein von Ametller dann die Finesse-Karte auszuspielen begann.
Vinedos de Ithaca; Odysseus Rosat; Priorat – Gratallops; 2007 rosé
100% Garnacha; 15,5° (nicht am Gaumen spürbar !), lediglich 700 Flaschen mit nur 0,5 l Inhalt.
Auch hier gibt es für Neugierige einige Restflaschen in meiner Prioratführerselektion zum Preis von 12 € pro 0,5 l Flasche zu bestellen.
Fazit:
Es gibt sie kaum, die Rosé – Weine aus dem Priorat, aber es sind allesamt sehr edle Versionen dieses Sommergetränks. Es lohnt, sie zu trinken wie komplette, ernst zu nehmende Weine (allein das große Rotweinglas ist Pflicht), sie sind wunderschön zum Essen, wobei man hier sehr vielseitig auftafeln darf.
Die Suche nach ihnen bzw. der neugierige Versuch dieser ungewöhnlichen, wie raren Weine ist sehr lohnenswert. Sicher nicht ganz billig, aber alle Weine aus dem Test sind jeden Cent wert.
Die Odysseus – 0,5 l Flasche ist eigentlich viel zu schnell leer (ich musste für diese Probe schon ganz schön an mich halten), aber 3 Flaschen davon wären ja auch eine Magnum…
Celler de l´ Abadia; Rosat de Barriques; Priorat – Gratallops; 2007 rosé
1.Tag = 90+/100; 2. Tag = 91+/100; 3.Tag = 91+/100; Durchschnitt 90,66+ = 91
sehr guter Wein
Bodegas Ametller; Clos Mustardo; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rosé
1.Tag = 91+/100; 2. Tag = 93/100; 3.Tag = 94/100; Durchschnitt 92,66+ = 93
exzellenter Wein
Vinedos de Ithaca; Odysseus Rosat; Priorat – Gratallops; 2007 rosé
1.Tag = 94+/100; 2. Tag = 94+/100; 3.Tag = 94+/100; Durchschnitt 94+ = 94
exzellenter Wein