Zunächst lerne ich zwei Winzer aus Calce kennen, die ihrerseits beide natürlich eng verbandelt mit der Familie von Gerard Gauby sind. Beide haben sich jeweils eine der Gauby – Töchter „geschnappt“ und machen nun im Roussillon Weine, die sich natürlich an der Biodynamik orientieren. Da haben wir zunächst den Südafrikaner Tom Lubbe, der sein Weingut