Sonnabend, 05.03.2011 1. Flight Platz 15 – Wein 1 Einfach gestrickte fruchtige Priorat-Nase, sehr gradliniger Wein, heute nicht viel preisgeben wollend. 90/100 Th. Sehr guter Wein. Warme Nase, auch etwas Chemie, Lakritz, etwas Schoko, etwas pelziges Tannin. 89/100 TR 87 HS 90; 89; 87 = 88,67 im Durchschnitt am 2. Tag = 89/100 Sehr guter
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Prioratführer“arbeits“probe März 2011 – das Vorprogramm
Freitag 04.03.2011 Das Weinprogramm ist zur Vorabbetrachtung aufgebaut, die Gäste können kommen. Mit Harry Spithoven darf ich erstmals einen großen Weinkenner aus den Niederlanden bei uns begrüßen, der bereits seit Jahren ein Freund der guten Weine aus dem Priorat und Montsant ist. Wenig später kommen Thomas Range alias Weinblogger „Weindeuter“ hinzu und als Letzter Martin
Es hat sich mal kurz „ausgeNostert“
Gestern kam eine größere Bestellung verschiedener Weine bei mir an, die u.a. meinen Restbestand am Noster 2006 komplett „wegputzte“ – und dass obwohl der Wein noch nicht in der „Resteliste“ auftauchte – dort führe ich Weine, wo es nur noch weniger als 18 Flaschen gibt. Ich kann aber die Fans des Noster 2006 noch mal
Noch eine 2007er Verkostung für den Prioratführer 04.-06. März 2011 in Bernburg
Die Probe wird als Arbeitsprobe für den Prioratführer mit neuen Musterflaschen und einigen Ergänzungen mit Weinen aus der Prioratführerselektion doppelt blind veranstaltet. Freitag abend: 1. Blindprobe der 15 Weine Sonnabend tagsüber: 2. Blindprobe der 15 Weine nach dem Ranking des 1. Tages, nach jedem 3er Flight Aufdecken. Anschließend könnte am Abend eine kleine „Good bottle
Aktuell überarbeitetes Angebot: Ficaria Vins
Und hier noch die letzte überarbeitete Seite aus meinem Gesamtkatalog aufgrund der neuen Lieferung: Ficaria Vins, La Figuera Ein kleiner, aber hochfeiner Familienbetrieb, der seit dem Jahr 2003 mit im Rennen ist und nur zwei Weine produziert. Beide sind so gut, dass sie sich, jeder in seiner Klasse, weit nach vorn in die Gebietsspitze katapultieren.
Hurra! Wir werden die ersten sein… Pater 2007
Gerade bin ich beim Zusammenstellen einiger neuer Weine für meine Prioratführerselektion. Zum Einen wird es noch mal Nachschlag bei einigen beliebten Weinen geben, zum anderen gibt es einige zum Teil schon lang ersehnte neue Weine. Gerade bekam ich von Jaume Roca die Bestellbestätigung – und er schrieb zugleich, dass ich der erste überhaupt bin, dem
Jahresrückblick 2010 ins Kellerbuch – Teil 3 Spanien außerhalb des Priorats
Spanien außerhalb Kataloniens / Aragon …wird von mir auch mehr und mehr stiefmütterlich behandelt, der Keller ist voll, aber wenig mit diesen Weinen und nachgekauft wird aus obigem Grunde kaum, so kommt nicht viel frisches Blut in den Topf. Geöffnet wurden 5 Weine, zwei davon verdienten das Prädikat Exzellenter Wein. Platz 1 Vina Extremena; Corte
Gerade im Glas: Ficaria Vins; Pater; Montsant; 2004 rot
Der erste Jahrgang vom Pater ging auf der Fira in Falset noch an Klaus-Peter und mir vorbei, spanische Weinfreunde feierten diesen Wein aber als Montsant-Entdeckung des Jahres 2006. Was lag also näher als den Wein bei einem der nächsten Besuche im Priorat einfach mal mitzunehmen. Zwei Flaschen davon fand ich – ich glaub es war
Einmal ins Ungewisse 2010 – 17.09.2010 (Teil 2), Prioratprobe in Waldbronn
Dann endlich finden wir doch noch unsere Adresse und werden gleich auf der Straße nett empfangen. Dirk und seine Frau sind bereits eine ganze Weile zufriedene Kunden meiner Prioratführerselektion. Wir laden die Kisten der letzten Bestellung aus und einige Flaschen aus meinem Privatkeller, aber auch einige Muster – die hier mitgenommenen Flaschen verkaufe ich ab
Olivenöl ausverkauft, 2005er Pater fast…
Die beiden letzten Flaschen des Olivenöls aus El Masroig sind verkauft. Neues Öl kommt demnächst mit – diesmal dann von der kleinen Ölmühle Mirò Cubells aus Cabaces. Manche Weine erleben einen fast zeitgleichen Run… Diesmal hat es erneut den Pater aus 2005 erwischt. Ende letzten Jahres konnte ich hier noch die letzten Kisten beim Erzeuger
2005 – je 3 mal Priorat und 3 mal Montsant – 2. Tag (blind) und 3. Tag (offen)
Wein 2 Offene, dunkelfruchtige Nase, Brombeerlikör und warmer Schieferstaub, hat sich sehr schön geöffnet. Am Gaumen frisch, mineralisch, voll und durstlöschend. Kräftige Kirschfrucht, wiederum ein warmer, aber nicht gekochter Eindruck. Die schöne frische Mineralik und eine gute Tanninstruktur zeigen, dass der Wein noch immer jung ist. Exzellente 93+/100 Th. Vermutung: Genesí Vermunver; Genesí Selecció; Montsant
2006 – versteckte Perlen gefischt… – offene Nachverkostung 4. Tag
Äußerst spannend war die 3 Tage Blindverkostung der 2006er, die überwiegend auch (noch) in meiner Prioratführer Selektion zu bestellen sind… Und es sind wahrlich Perlen, gerade auch hinsichtlich des Preis- Genuss- Verhältnisses dabei… Am 4. Tag habe ich nochmals offen nachprobiert, allerdings ohne nochmals viele Worte zu verlieren… Platz 8 – Wein 5 Celler El