Insgesamt 15 2014er habe ich im Dezember 2021 nachverkostet, um zu sehen, wo die Weine gegenwärtig stehen. Hier die Verkostungsnotizen vom „Schwächsten“ zum Besten aufsteigend, wobei wirklich schwach keiner der Weine ist, wir haben hier mal wieder einen anfangs eher unterschätzten Jahrgang, der sich deutlich besser präsentiert als vermutet: Vega Aixalà; Samsó; Conca de
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Verkostungsnotizen 2013er im November 2021
Bereits im November gab es ein paar 2013er auf Wiedervorlage. Nun endlich sind auch die Fotos dazu bearbeitet und ich kann beginnen, den Schreibstau der letzten Wochen abzuarbeiten… Fazit: Die kleineren und Mittelklasseweine sind bereits antrinkbar, ansonsten vielleicht besser noch warten, bis die Weine ihr Optimum erreichen. Auf jeden Fall profitieren die Weine von mindestens
Die Jahrgangsproben 2021 – Das Endranking Platz 12 bis 08
Platz 12/72 Platz 2 für 2006 Wein 20 Merum Priorati; Osmin; Priorat – Porrera; 2006 rot; 14,5°; zwischen 80 und 100 Jahre alte Grenache und Carignan, dazu etwas jüngere Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah; 12 Monate Ausbau in Fässern aus neuer französischer Eiche; Fl.N° 887 Runde 1 (blind): Sehr dunkles Rubinrot mit leuchtendem Kern.
Die Jahrgangsproben 2021 – Das Endranking Platz 18 bis 14
Platz 18/72 Platz 4 für 2006 Wein 19 Arrels del Priorat; La Guinardera; Priorat – Gratallops; 2006 rot; 14,5° Runde 1 (blind): Leuchtendes dunkles Rubinrot. Sehr anspringende offene himbeerige Nase, Grenache-Alarm. Tief und animierend, ein Riechtraum. Superelegant am Gaumen, tänzelnd und tief, ein Traumstoff, reife süße rote Früchte, Himbeere und Glaskirsche, dazu weiße Johannisbeeren, frisch
Die Jahrgangsproben 2021 – Das Endranking Platz 44 bis 41
Platz 44/72 Wein 52 Vinedos de Ithaca; Odysseus Black Label; Priorat – Gratallops; 2006 rot; 15°; Reben aus der Lage Maset del Ros Runde 1 (blind): Schwarzrot. Offene, dunkle Nase, ansprechend und intensiv. Am Gaumen harmonisch, dunkle Noten, viel Schiefer, noch gutes Tannin, aber insgesamt auch bereits gut zu trinken. 95+/100 Th. Großer Wein. Runde
Neues vom Pater… – vom Vater, der Jahr um Jahr zaubert…
Dem neuen Muster vom Pater von Ficaria Vins habe ich ein paar ältere, aber nicht alte Jahrgänge zur Überprüfung anbei gestellt… Spaß auf höchstem Niveau und natürlich… Routine bei der Beständigkeit der Jahrgänge dieses Weins. Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2012 rot; 15,5°; 100% Grenache aus alten Reben der eigenen Lagen in
Èlia – Vertikale 2021
Bereits im Mai gab es anlässlich der neuen Musterflaschen von Ficaria Vins auch eine kleine Èlia – Vertikale. Dieser Wein, der Jahr für Jahr durch beständige Größe glänzt, kann in einigen Jahren aber noch mehr überraschen. Der Konstanz der Bewertungen muss man den einen oder anderen interessanten Ausreißer nach oben hinzu fügen. Der 2016er ist
Außergewöhnliche Rotweine von Ficaria – Vins verkostet
Neben dem inzwischen ausverkauften Matraketa Tranquil 2015 stelle ich hier drei neue spezielle, aber außergewöhnlich gute Rotweine von Ficaria Vins vor, die man im Rahmen meiner Prioratführerselektion gerne bei mir bestellen kann. Ficaria Vins; Irur Tinto; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 rot; 15,5°; Grenache aus Lagen in Arenys de Lledó; Fl.N° 0813 von
Ficaria Vins – Weine in Weiß, auch neue Weine…
Es wurden einige Weißweine von Ficaria Vins verkostet, darunter auch drei neue Weine. Alle diese Weine können bei mir über meine Prioratführerselektion bestellt werden. Ficaria Vins; Les Valls Blanco; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 weiß; 13°; Grenache Blanc aus Lagen in Arenys de Lledó; Fl.N° 430 von 900 Tag 1: Leicht offene Nase,
Neue Weine von Ficaria Vins aus La Figuera
Hier kommen noch die neuen Weine aus La Figuera, für die es eine ganz kurze Zeitspanne des Vorabverkaufs gibt. Alle diese Weine können ab sofort bis Ende Juni noch mit dem Vorabverkaufspreis reserviert werden. Mit dem Eintreffen der Weine im Lager Coswig werden dann die normalen Preise gültig. Abweichend von der sonst üblichen 14 Tage
Neue Weine von Ficaria Vins aus Arenys de Lledó
Auch von Ficaria Vins gab es jetzt die neuen Musterflaschen. Natürlich wird es die Weine in meiner Prioratführerselektion geben. Hiermit eröffne ich auch für diese Weine die Vorab-Reservierung, die Weine können telefonisch oder per Mail ab sofort bestellt werden. Ficaria Vins; Irur Blanco; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 weiß; 14°; Grenache Blanc aus
Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…
Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in