Hier kommen noch die neuen Weine aus La Figuera, für die es eine ganz kurze Zeitspanne des Vorabverkaufs gibt. Alle diese Weine können ab sofort bis Ende Juni noch mit dem Vorabverkaufspreis reserviert werden. Mit dem Eintreffen der Weine im Lager Coswig werden dann die normalen Preise gültig. Abweichend von der sonst üblichen 14 Tage
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Neue Weine von Ficaria Vins aus Arenys de Lledó
Auch von Ficaria Vins gab es jetzt die neuen Musterflaschen. Natürlich wird es die Weine in meiner Prioratführerselektion geben. Hiermit eröffne ich auch für diese Weine die Vorab-Reservierung, die Weine können telefonisch oder per Mail ab sofort bestellt werden. Ficaria Vins; Irur Blanco; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 weiß; 14°; Grenache Blanc aus
Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…
Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in
Ein paar hochkarätige 2007er im Glas – Teil 2
Weiter geht es mit den Notizen zu einigen im März 2021 „überprüften“ Hochkaraätern aus dem Priorat inklusive dem Pater aus Montsant. Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot; 15°; 100% Grenache alte Reben Tag 1 (offen): Braucht zunächst etwas Luft, doch dann öffnet er sich sehr schön. Dunkle Kirschen, etwas Speck und
2012er Verkostung im Januar 2021 – Teil 2 der Notizen
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2012 rot; 14,5°; Musterflasche noch ohne Rücketikett Runde 1 (blind): Sehr dunkles Rubinrot mit leuchtendem Kern. Eine leicht offene rotfruchtige Nase. Süße rote Frucht, Himbeere und helle Kirschen. Eine schöne Tiefe und Harmonie. Macht schon sehr viel Spaß. 96+/100 Th. Großer Wein. Runde 2 (blind): Heute
2012er Verkostung im Januar 2021 – Teil 1 der Notizen
12 mal 2012… Bei den Flaschen zur #Fira2020inCoswig waren auch noch neue Musterflaschen aus 2012 dabei. Also gesucht, was sich bei mir aus diesem Jahrgang sonst noch so im Trinkregal befand und fertig war die erste Prioratführer – Probe des Jahres 2021, leider ohne „Sekundanten“, da wir noch immer im Lockdown verharren und kein Weinfreak
10 years after 2010 – das Gesamtranking Teil 10 – Platz 12 bis 7
Platz 11 / 66 Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2010 rot; 14,5°; 100% Grenache alte Reben aus eigenen Lagen in der Gemarkung La Figuera auf Kalksteinkonglomeratböden; 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche; Fl.N° 73 von 1.162 Runde 1 (blind): Dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. Noble, erst leicht offene, sehr kühle Kirsch-Mix-Nase,
10 years after 2010 – das Gesamtranking Teil 7 – Platz 30 bis 25
Platz 30 / 66 Ferrer Bobet; Vinyes Velles; Priorat – Porrera; 2010 – rot 14,5%, Carinyena + Garnacha aus Porrera Runde 1 (blind): Schwarzrot mit schönem Funkeln. Offene, sehr dunkle Nase, entwickelt sich immer mehr, animierend und im dunklen Gothic-Stil. Sehr klar und frisch am Gaumen, ein Gebirgsquell, baut sanften Druck auf, dunkelfruchtig, elegant und
2015er Probe im Oktober 2020 – Teil 3, Platz 10 bis 1
Hier nun die Top of the Pops… Platz 10 / 26 Buil & Giné; Giné Giné; Priorat – Gratallops; 2015 rot; 15° Tag 1 (blind): Dunkles Rot, durchscheinend mit schönem Funkeln. Offene, sehr animierende Nase, sehr sexy und ansprechend, wandelt sich, ist komplex und vielschichtig. Am Gaumen mit Druck und Fülle, aber auch sehr
2015er Probe im Oktober 2020 – Teil 2, Platz 20 bis 11
Platz 18 / 26 Aixalà Alcait; Coster de l´ Alzina; Priorat – Torroja del Priorat; 2015 rot; 14,5°; 100% Carignan Tag 2 (blind): Sehr dunkles Schwarzrot, fast blickdicht. Offene, dunkelfruchtige Nase, dunkle Aromatik, macht mit Luft immer mehr auf. Frische und elegante Nase. Am Gaumen dunkle Aromen, leicht und ausgewogen. Schöne Mineralik, steiniger Nachhall, aber
2015er Probe im Oktober 2020 – Teil 1, Platz 26 bis 21
Bereits Anfang Oktober gab es eine Probe mit insgesamt 26 Weinen. 25 Weine aus 2015, neue Musterflaschen und bereits verfügbare Weine wurden je zwei mal Blind und anschließend zwei Mal offen verkostet. Eingeschmuggelt wurde ein Montsant – Aktionswein aus dem Angebot des Netto – Discounters, der vollmundig als Platz 10 der 100 besten Weine der
2017er Probe im August 2020 #Fira2020inCoswig – Teil 3 – Platz 5 bis 1
Platz 5/20 Cartoixa de Montsalvat; Montclàss; Priorat – La Vilella Alta; 2017 rot; 14,5°; 65% Grenache, 30% Carignan, 5% Syrah; 10 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche Tag 1 (blind): Dunkles Rot mit schönem Funkeln. Sehr reife, süße Grenachefrucht, animierend und tief. Recht süßer Gaumeneindruck. In der Nase nicht ganz so offen, aber am