Flight 6 Pinol I Sabaté; Sirona; Priorat – El Lloar; 2009 rot; 14,5° Blind Runde 1: Schwarzrot mit leuchtendem Kern. Sanft verführende Nase, ein schöner animierender Duft, leicht offen und mit Tiefgang. Am Gaumen elegant und ausgewogen, in bester Harmonie und mit guter Fruchtsüße / -säure Balance. Sehr schön zu trinken, zärtlich den Gaumen streichelnd.
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Der Prioratführer: El Lloar – Pinol I Sabaté aktualisiert
Von diesem Erzeuger hat man leider schon länger nichts mehr gehört. Aber zumindest habe ich noch einmal einen Sirona 2009 im Glas gehabt, so dass es nun auch hier eine Aktualisierung gibt. Das PDF umfasst 6 Seiten. 5 Weine des Erzeugers wurden insgesamt bewertet. El Lloar – Pinol I Sabaté
5 Jahre danach – 2007er Priorat- und Montsantweine (1. Probe, 1. Flight)
In zwei 5er Flights gab es im Juni diesen Jahres diverse 2007er zur „Nachkontrolle“ und auch zum Kennenlernen. Am ersten Tag wurde dabei jeweils blind verkostet, danach wurden die Weine über jeweils drei weitere Tage beobachtet. Flight 1 Mystery bottle Tag 1 (blind): Eine dunkle und leicht warme Nase empfängt mich hier, am Gaumen ist
Erste große 2009er Jahrgangsprobe April 2012 – Teil 1
Platz 16/16 (Wein 10 in der Blindprobe) Solà Classic; L´Obaga; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2009 rot; 14°; heißt ab 2010 wegen namensrechtlicher Probleme Solà 2 Classic) Tag 1 (Blind): Sehr fruchtige und volle Kirschnase, auch Likörkirschen, insgesamt ansprechender als die Nase von Wein 9 (Sirona) als Vergleichspartner im Flight. Am Gaumen sehr harmonisch und
2007 – das magische Jahr im Priorat – Costers del Ros für: Pinyol I Sabaté; Sirona; 2007 rot
Platz 9 – Wein 5 (Celler Costers del Ros für:) Pinyol I Sabaté ; Sirona; Priorat – Gratallops; 2007 rot 13,5° Tag 1: Schöne, anfangs noch etwas verdeckte Nase, die sich aber dann immer mehr öffnet. Ein sehr schöner, wandelbarer Duft, entwickelt sich und wird immer komplexer. Am Gaumen sehr aromatisch, dunkel und rauchig, hat