Bei der diesjährigen Firatour lernte ich Nadège Jeanjean kennen, eine sehr sympathische junge Frau aus dem Languedoc. Sie hatte ihre Freunde von den Bodegas Mas Alta besucht, mit Diane hatte sie gemeinsam Önologie studiert.
Nadège und Francis Jeanjean betreiben am Pic Saint Loup ihre eigene, noch junge Domaine Pech-Tort
Sie ist beheimatet in Valflaunes, hat aber nichts mit Gerard Jeanjean vom Mas de Fournel zu tun.
Die Weinberge stehen an den Hängen des Pic Saint Loup und des L´ Hortus -Massifs. Die Böden sind Argilo Calcaire, also Kalksteinkonglomerate.
Über die diversen Rotweine der jungen Domaine habe ich bereits zum früheren Zeitpunkt schon auf www.dasweinforum.de berichtet, diesmal habe ich den weißen aus 100% Chardonnay getestet.
Domaine Pech – Tort; Chardonnay; Pays d´ Oc IGP; 2010 weiß
Am ersten Tag wirkt er noch etwas unausgewogen und zeigt recht starke Holznoten (tatsächlich ist der Wein zur Hälfte im Tank, zur Hälfte im Barrique ausgebaut), am zweiten Tag jedoch wird er deutlich harmonischer, es kommt dann auch Frische und Trinkspaß auf. Zitrusfrüchte mischen sich mit weißfleischigem Pfirsich, exotischer Frucht und Baumblüte im Frühling am Gaumen. Auch die am zweiten Tag offenere Nase implizierte zuvor den Abrieb der Schalen verschiedener Zitrusfrüchte und Frühlingsblumen neben den sanften Holztouch.
Insgesamt ein solider und sehr gut gearbeiteter Trinkwein, sicher ohne Anspruch auf einen großen Wein, der durch Tiefe und Komplexität glänzen will. Dennoch wird er sich eine Zeit lang gut lagern lassen und vielleicht auch noch verbessern.
89+/100 Th. am ersten, 91+/100 Th. am zweiten Tag.
Sehr guter Wein. Bei einem Preis von deutlich unter 10 € ein sehr korrekter Gegenwert.
Insgesamt sollte man die junge Domaine durchaus im Auge behalten.
Zu den Rotweinen der jungen Domaine kann man hier auf der Seite im vorletzten Post lesen.